專家都認為氟有助於牙齒健康，卻忽略可庇具有毒性。飲水中加氟，早期經美國研究，並不會減少蛀牙，反而蛀牙增加（牙膏亦同）。而在波多黎各的研究也得到相同的結果，同時也會在牙齒上形成永久難看的褐斑。
氟過多對於人體中許多酵素系統都有害處，飲用加氟的水常會引起過敏；使牙齒及骨骼變得鬆脆，也可能會破壞染色體。即使飲水中不加氟，空氣與水的污染，也可能使我們在無意間吸入更多的氟。基本上，氟是一種潛在的毒素。
氟加入水中後，有一部分將與水中的鎂結合成為氟化鎂，那是一種無法為腸壁吸收的鹽類，因此氟會導致鎂缺乏，使飲水中加氟的效果適得其。而缺乏鎂時鉀會脫離細胞，因此在水中加氟的地區，因心臟病而死亡的機率驚人的增加。
當正確的營養素投入人體後，細胞與基因是可以自行修復的： DNA受損，就需要”啟動酶”來修復，而這個修復啟動開關由”谷胱甘肽”負責，而”谷胱甘肽”存量最多的地方在肝臟，所以”肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生是黑白的”！