Omega-3 Unsaturated Fatty Acid（奧米伽-3不飽和脂肪酸）

• 特性：

1. 22C
2. OMEGA 3主要成份之一
3. 幫助腦部正常運作

• 功能：

1. 與EPA同樣擁有保持血管彈性與柔軟度、 降低心血管疾病發生機率等效用
2. DHA能通過血腦障壁（Blood Brain Barrier, BBB)，進入腦神經細胞，提供必需的營養成份
3. 在眼睛的視網膜細胞及「神經元突起細胞中」含有大量的DHA；假設一般細胞的DHA平均含量為1，眼睛與腦細胞的DHA含量分別高達50及30，對於活化神經細胞，訊息傳遞順暢，提高學習力與注意力有很大的幫助
4. 針對婦女懷孕、哺乳期間，以及幼兒成長期補充過量的DHA，可以促進胎兒或嬰幼兒視力及大腦認知能力的發展

OMEGA-3的生理機能

• 降血壓：

1. 高血壓

• 心血管疾病：

1. 預防或治療血栓症、心肌梗塞、狹心症、心律不整、降低血清LDL膽固醇（壞的膽固醇）、三甘油酯等，係為血管的清道夫，效果佳
2. 長期效用可以預防心臟疾病的復發、延緩心臟病患細胞老化、降低中風風險

• 抗腫瘤，抗癌效果佳，諸如乳癌，結腸癌，胰臟癌，攝護腺癌的預防
• 情緒障礙：

1. 穩定情緒
2. 憂鬱症、躁鬱症之改善
3. 提升抗憂鬱劑的效用
4. 促進學習腦力，記憶力

• 孕期：

1. 提升孕婦及胎兒健康
2. DHA對胎兒視力及神經發展很重要

• 骨質疏鬆－可獲改善
• 氣喘：

1. 改善肺功能，減少氣喘藥的用量

• 促進眼睛機能－如視網膜機能
• 過動症（ADHD)－減輕ADHD症狀及改善其專注力
• 閱讀障礙症
• 促進腦神經機能健康與生長

1. 延緩腦部老化
2. 預防免於進展至阿滋海默失智症
3. 改善或減緩失智症的病程

• 糖尿病：

1. 降低胰島素阻抗
2. 減輕病情及減少用藥

• 類風濕關節炎:

1. 緩和炎症，可預防關節炎
2. 減少僵直性及關節痛，可提升抗發炎藥效用
3. 增加關節靈活度

• 免疫機能正常化-改善紅斑性狼瘡
• 消脂作用－中年肥胖改善
• 減緩經痛（至少服用3個月）、減少過敏、降低發炎反應
• 改善精神分裂症（思覺失調症）

磷脂質（Phospholipid)  構成細胞的重要元素 

• 功能：

1. 是構成腦及神經細胞膜的重要元素，被稱為「珍貴的腦白金」，能防止記憶力衰退及失智
2. 有助於製造及保護神經細胞膜免受毒素及自由基的侵害
3. 增強記憶力、集中力、理解力、學習能力以及大腦對外界的警覺性
4. 對全身細胞發展也有相當助益

磷脂醯絲氨酸（Phosphatidylserine, PS) 

• Andrew, MD:

1. PS有助扭轉與年齡相關的認知障礙，並可改善成人的記憶力和注意力
2. PS有助提高乙醯膽鹼神經傳導物質的量，以增強記憶力

• Steelsmith:

1. 葉酸＋Vit B12＋必需脂肪酸（OMEGA 3、OMEGA 6) ，可讓大腦自然產生PS

• 2008年研究：

1. 經常神經緊張的人士服用了PS，可以改善其精神受壓力的狀況（以EEG檢測）