Wen Chieh Hsieh

鋅

  1.  Zn是最多酵素所利用的（2300種），包括用於協助DNA修復、複製與合成蛋白質
  2.  DNA的工作是製造蛋白質
  3.  Zn對免疫系統與控制發炎非常重要，而發炎是大腦功能失常的關鍵因子，這也是啟動消化消酵的閞鍵，促進身體進行食物的分解與消化，以及避免食物過敏…發炎的主因之一（也因此造成許多腦部疾病）
  4. 藉著促進一種稱為金屬硫蛋白的關酵素，Zn也可以協助身體排出Hg等重金屬毒素
  5.  金屬硫蛋白的問題牽涉到許多神經行為問題，如：ADHD與Autism
  6.  最高濃度的金屬硫蛋白是在大腦，尤其是在記憶中樞或海馬迴
  7. Zn的含量過低直接影響到depression，以及行為、學習與心智功能的改變，而且容易產生抽搐的情況
  8.  Zn也是從dopamine製造快樂荷爾蒙「正腎上腺素」的酵素（多巴胺羥化酶）所不可或缺的，那或許是Zn缺乏症與depression關係匪淺的主因之一
  9.  Zn缺乏也與schizophrenia之間也有關聯。高達50%的schizophrenia都有一種生化的怪現象，稱為紫色因子（我們脂肪與蛋白質氧化傷害的一種化學副產品）。這些古怪的化合物會結合Zn與Vit B6導致功能性的Zn缺乏

亞伯拉罕霍佛（Abram Hoffer）醫生是矯正分子精神學之父

  •  紫色因子可從尿液中檢測。服用Zn、B6與菸鹼酸可以改善schizophrenia s/s
  • Zn過低也會影響味覺與胃口，也會造成飲食失調，無法品嚐食物，因而變得厭食或暴食
  •  可多吃南瓜籽與補充Zn

硒

  •  輔助製造甲狀腺荷爾蒙，因此是正常的情緒與大腦功能所必須的
  • 可促進穀光甘肽的製造，並協助身體的主要排毒與抗氧化系統
  •  也促進身體製造一些必要脂肪酸。對情緒、autism、ADHD、dementia與其他的大腦功能，具有重大影響