抗氧化物網絡

抗氧化物網絡的介紹

• 在某些特定的關鍵抗氧化物之間有一種動態的交互影響，此種交互影響稱為抗氧化物網絡（antioxidant network），並把此種化學性的扮演者稱為網絡抗氧化物（network antioxidant）
• 這些特殊的抗氧化物在我們的體內一起作用，強化我們的身體並保護我們免於疾病的威脅

抗氧化物有好幾百種，但只有5種是網絡抗氧化物：

1. Vit C
2. Vit E
3. 麩氨基硫（glutathione）
4. 硫辛酸（lipoic acid）
5. 輔酵素Q10（coenzyme Q10, CoQ10）

• 人體無法製造Vit C和Vit E，需由食物中攝取
• 人體雖可製造：(1)麩氨基硫; (2)硫辛酸; (3)CoQ10，但隨年紀升高，比重會下滑
• 網絡抗氧化物之所以有如此特殊性，是因為它們彼此之間有互相大力增強的作用，所以用來減緩老化過程及激發身體對抗疾病的能力上特別有效
• 要延壽免病，關鍵就在於讓抗氧化物在我們體內保持適當的組合及濃度即可，我們稱之為「抗氧化優勢」（antioxidant advantage）
• 硫辛酸是一種新認定的抗氧化物，是網絡中最多元性，最有效力的抗氧化物，可以大幅度提體內所有其他抗氧化物的效力
• 硫辛酸在歐洲被安全又成功地用來治療糖尿病；實驗室的研究結果顯示，硫辛酸可以有效地拿來預防中風及心臟疾病
• Vit E可以保護我們防範Alzheimer’s disease（阿滋海默症）、Heart disease（心臟病），及幾種常見的cancer（癌症）
• 運動會消耗體內的Vit E及其他抗氧化物，所以如果運動想要得到效果，就必須予以補充
• Vit E可以延長我們的壽命

有些網路抗氧化物間的效果，這些物質包括了：

1. 生物類黃酮系（flavonoid）
2. 硒（selenuium）－加強網絡抗氧化物的作用

• 助手抗氧化物包括了類胡蘿素（carotenoid family）
• 人一旦老化，免疫系統就會變差，疾病也容易上身，抗氧化物可以使老化的免疫系統回春
• 很多人都遺傳了容易形成cancer及其他疾病的基因，抗氧化物可以「關閉」這些壞的基因，大大降低我們罹患這些遺傳性疾病的危險
• 抗氧化物可以預防，甚至可能可以恢復與老化有關的失憶及心理問題
• 抗氧化物可以改善注意力缺乏症患者的不能專心及注意力缺乏問題
• 抗氧化物可以紓解關節炎及其他發炎的症狀
• Vit E和CoQ10這類的抗氧化物，現已被成功地用於心臟病的治療
• 抗氧化物可以預防，甚至解除這些老化的前兆，同時也保護你，減少罹患皮膚癌的機會
• 抗氧化物的補充，內服和外用一樣重要