Wen Chieh Hsieh
  • 穀光甘肽是所有抗氧化劑之母，主要的排毒劑，以及免疫系統大師（glutathione），是一種既黏膩又有惡臭的硫分子，是硫酸鹽化連鎖反應列車的最終產物或是目的地
  • 穀光甘肽需要在特定的維他命（Vit B6、Vit B12、與葉酸）的輔助之下，從我們的飲食當中不斷地重建與補充，而且只有在甲基化與硫酸鹽化週期或「反應列車」全速運行且準點的情況下才能製造

 身體可以自行製造穀光甘肽

  • 不良的飲食、污染、毒素、藥物、壓力、創傷、老化、感染與輻射，都會耗盡穀光甘肽
  • 下列患者幾乎都有缺乏穀光甘肽：
  1. Depression（憂鬱症）
  2. Mood disorder（情緒疾患）
  3. Chronic fatigue syndrome（慢性疲勞症候群）
  4. Heart disease（心臟病）
  5. Cancer（癌症）
  6. Chronic infection（慢性感染）
  7. Autoimmune disease（自體免疫疾病）
  8. DM（糖尿病）
  9. Autism（自閉症）
  10. Alzhemier’s disease（阿滋海默症）
  11. Parkinson disease（巴金森氏症）
  12. 關節炎
  13. Asthma（氣喘）
  14. 腎臟問題
  • 穀光甘肽是非常簡單的分子，可以由人體不斷地製造１。它是結合蛋白質或氨基酸三種簡單基本成分所組成的：
  1. 半胱氨酸（cysteine）
  2. 甘胺酸（glycine）
  3. 麩醯胺（glutamine）

－>它的力量之鑰是其中所含的硫（SH）化學成分

從含硫的食物中製造穀光甘肽：

(1)大蒜

(2)洋蔥

(3)十字花科蔬菜

(4)蛋黃

(5)大部分的蛋白質

－>啟動甲基化與硫酸鹽化反應列車，就會迸出一些穀光甘肽分子

  • 穀光甘肽一般是可以回收的，除非大量的毒素已經超出身體的負荷

製造穀光甘肽的基因：

  1.  GSTM1
  2. GSTP1

穀光甘肽：

  1.  自由基清除處
  2. 回收其它的抗氧化劑：Vit C、Vit E、脂肪酸，然後身體可以「減少」或再生另一個保護性的穀光甘肽分子

對於促進免疫系統的運作，對抗感染與避免癌症、穀光甘肽也扮演了重要的角色。研究顯示，對於AIDS的治療也有所助益

  • 我們需要穀光甘肽才能達到最佳的精神與生理狀態，提高穀光甘肽的數量，可以降低：
  1. 肌肉的損傷
  2. 縮短的復原期間
  3. 增加體力與耐力
  4. 將新陳代謝從製造脂肪轉為發育肌肉
  • 氧化壓力與缺乏穀光甘肽，都和depression、dementia、帕金氏症、Autism與ADHD有很大的關聯
  • 健康的年輕人有最高的穀光甘肽含量，健康的老年人含量降低，住院的老年人含量最低
  1.  穀光甘肽含量與年齡成反比
  2. 生病時含量也會下降
  • 要維持身體健康、強化大腦的功能，調理情緒與大腦的障礙、促進身心的狀態、預防疾病與老化，都要仰賴於維持高含量的穀光甘肽
  • 穀光甘肽負責維持絕對健康最佳狀態（重建心靈之道的基礎），是免疫功能與控制發炎的關鍵，也是主要的排毒劑，可以保護我們的細胞，讓我們能量的新陳代謝流暢運作
  • 穀光甘肽是身體健康的核心，因為他是避免人體氧化、控制發炎與排除毒素的關鍵
  • 綠花椰菜是穀光甘肽製的最大誘發物，每天都可以吃球花甘藍類的蔬菜