Wen Chieh Hsieh

※維生素B12

  • 促進紅血球的形成和再生

維生素B12最佳攝取方式

  1. 主要來自動物性食物，植物性食物普遍不含，素食者特別需要額外補充維生素B12
  2. 最理想的維生素B12補充品是綜合維生素B群，因其他維生素一起作用，維生素B12能發揮的功能最大
  3. 嚴重缺乏時，可以注射方式來補充

維生素B12缺乏身體的症狀

  1. 記憶力減退
  2. 月經不順
  3. 惡性貧血
  4. 肌肉無力
  5. 手腳麻木刺痛
  6. 胃腸障礙
  7. 食慾不振、體重減輕

維生素B12的功效

  1. 為水溶性維生素B群的一種，又稱鈷胺或氰鈷胺，對骨髓細胞，神經組織反消化系統的健康有重要的影響，它能維護神經系統正常運作，促進成長，增進食慾
  2. 是人體代謝脂肪、醣類和蛋白質的重要元素，能促進營養的吸收和利用，並且會影響食慾
  3. 對健全神經組織代謝也具重要功效，有助於加強記憶力、集中注意力、消除煩躁不安、及改善平衡感，是發育成長中的兒童、青少年不可或缺的營養
  4. 是製造紅血球的原料，和葉酸一起作用，能促進紅血球形成及再生、預防貧血

維生素B12和葉酸併服兩者搭配，造血效果最佳，可促進紅血球生長，預防惡性貧血

  • 長期大量服用葉酸和維生素B12補充劑，恐增罹癌機率
  • 人體對維生素B12的每日需求量約2.4mg，在均衡飲食下，極少出現缺乏維生素B12的情況，但本身有貧血問題者，則需特別注意攝取量