Wen Chieh Hsieh

關節炎與風濕病

  • 以痛風為例，由尿酸氫鈉(sodium hydrogen urate)結晶沈積在關節處所引起
  • 類風濕性關節炎和骨關節炎很容易區分。類分濕性關節炎所引的指關節腫脹處較為柔軟，而骨關節患者的關節則比較僵硬
  • 風濕症（纖維組織炎）是一系列病症的綜稱，包含了疼痛、壓痛、僵硬等症狀，它除了會影響關節（風濕關節炎）外，也會侵犯肌肉及周圍組織
  • 為防止痛風發作，應降低肉類的攝取量，並每天飲用至少3夸脫（約3公升）的水
  • 應使尿液保持在鹼性狀況，因為尿酸氫鈉（酸性）較易溶在鹼性尿液中排除。可以透過服用碳酸氫鈉、檸檬酸鈉或抗壞血酸鈉在鹼化尿液

治療風濕和關節炎

  • 以維他命治療風濕和關節炎的先驅是威廉．考夫曼醫師（Dr. William Kaufman）。他建議每天攝取4~5g的維他命B3，來改善關節活動受限及其他維他命B3缺乏症（菸鹼酸缺乏症）
  • 鮑林曾經在一些病人身上驗證利用菸鹼酸併用維他命C來控制關節炎的理論，結果證明了考夫曼醫師的理論一種以紓緩風濕病人痛苦的是維他命B6，或稱吡哆醇。
  • 維他命B6可以收縮分布在關節接觸面的關節（滑液）膜，因而有助於控制疼痛和恢復肘部、肩膀，及膝蓋等關節的活動性
  • 維他命B6最適攝取量，應該大於每日建議攝取量（RDA），但不超過RDA建議的1,000倍
  • 由於其對關節（滑液）膜的收縮效果，維他命B6被發現有新用途，用來治療一種稱作腕隧道症候群（Carpal Tunnel Syndrome）的神經病變
  • 埃利斯醫師給懷孕婦女大量維他命B6，以控制水腫和一些其他常見的不適症狀。他注意到，每天大量攝取50~100mg的維他命B6（25~500倍的RDA建議攝取量），也可乆控制手指發麻、抽筋、抓握無力，和手部感覺缺乏等症狀
  • 1970年左右，埃利斯醫師更注意到如此大量的攝取維他命B6，可以良好地控制腕隧道症候群，通常可以不必動手術
  • 埃利斯醫師研究中的另一個有趣之處是，他發現了避孕藥所引起的色胺酸（Tryptophan，一種人體必需胺基酸）的代謝異常，可經由每天攝入50mg的維他命B6來預防
  • 維他命B6可減少腕隧道內襯關節（滑液）膜的腫脹
  • 維他命B6有助於控制關節炎並不令人訝異
  • 維他命B6的抗組織胺效果以及對前列腺素速率合成的調節，使它在種程度上可替代阿期匹靈，來控制疼痛和過敏
  • 證據顯示，關節炎、風濕痛以及相關的疾病往往由營養不足導致
  • 我們要盡可能額外攝取菸鹼酸、維他命C和維他命B6。此外，增加其他維他命的攝取，如維他命B5泛酸，也可能非常有幫助。當以傳統的方式治療關節炎時，這些營養補充療法可作為一種輔助療法