更高的ω-3脂肪酸攝入量可改善非酒精性脂肪性肝病患者肝臟健康的許多方面。
非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）包括在沒有飲酒的情況下肝臟脂肪的過量積累。它由超過5％肝細胞中脂肪的存在定義。NAFLD現在是世界上最常見的肝臟疾病之一。在西方國家和中國部分地區，NAFLD患病率為15-39％。
NAFLD的進展與許多因素有關。包括胰島素抵抗，氧化應激，肥胖，2型糖尿病和心血管疾病。NAFLD被認為與過量的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸在飲食中的缺乏有關。未經檢查，NAFLD可導致顯著的肝損傷，肝硬化和死亡。
薈萃分析發表在胃腸病研究與實踐中。研究人員選擇了10項隨機對照研究。研究是關於ω-3脂肪酸對NAFLD或非酒精性脂肪性肝炎（NAFLD發展的更嚴重的病症）的參與者的影響。ω-3的平均劑量為2.85克/日，平均消耗12個月。
與對照組相比，試驗結果顯示，與ω-3攝入量相比，肝臟脂肪水平改善的可能性是三倍以上。與對照受試者相比，肝細胞GGT（肝損傷升高）的更大減少以及高密度脂蛋白（HDL）和甘油三酯水平的改善也有關。
由於目前沒有註冊用於治療NAFLD的藥物，研究人員表示，攝取ω-3脂肪酸可能是NAFLD的新治療選擇。