正確的飲食從未在對抗癌症方面更加重要。 如果你想從內而外的打擊癌症,你需要這些美味的蔬菜在你的飲食清單中!
主流醫學的信息已經是幾十年了,你不能改變你的基因的命運。整個行業幾乎忽略了健康科學的飲食習慣,防止包括癌症在內的疾病。不過,到目前為止,大多數傳統醫生只會向患者說:“你必須看看你吃什麼”(如果有的話),對病人來說基本沒什麼。事實上,你定期吃的食物很重要!
每次吃西蘭花,西蘭花芽,花椰菜或者布魯塞爾芽菜時,你的身體會將這些美味食物中的重要營養素轉化成另一種科學一直在積極研究其抗癌潛力的營養物質。這種轉化的營養素,稱為3,3′-二吲哚基甲烷或DIM,在抗癌方面表現出不可思議的前景,表明強大的化學保護作用可能有助於預防,抑制甚至逆轉癌症。
動物和人類研究中已經顯示了在十字花科蔬菜DIM中存在的葡糖青黴素(即葡萄糖硫酸吲哚硫代葡萄糖苷)在酶水解之後產生的吲哚-3-甲醇(I3C)的前體,癌症。I3C,DIM的幾種生物活性成分之一,如同其對應的蘿蔔硫素一樣,是表觀遺傳調節劑,這意味著它具有改變某些酶途徑以抑制癌症形成和擴散的能力。
俄勒岡州立大學的Linus Pauling研究所(OSU)已經非常重視DIM的前體I3C,注意到胃酸的作用是將I3C轉化為生物活性化合物如DIM。其轉化後,DIM能夠發揮其廣泛的多效性,抗腫瘤活性。
DIM如何破壞腫瘤?
科學家一直努力精確地確定DIM如何對抗腫瘤和癌細胞,因為它以多種獨特的方式起到誘導凋亡或程序性細胞死亡的作用,並且抑制癌細胞在整個身體中的增殖。但從科學研究中可以清楚,DIM選擇性靶向腫瘤細胞的繁殖和擴散,並且還導致這些破壞性細胞基本上自殺。
測試顯示,乳腺癌,前列腺癌,子宮頸癌,卵巢癌,子宮癌和結腸癌細胞均被DIM靶向,並且以不損害健康細胞的方式。DIM也似乎區分酶途徑,僅留下那些不涉及惡性癌細胞試圖持續傳播的細胞。
關於前列腺癌,2014年發表在PLoS One雜誌上的研究得出結論,DIM是一種有希望的化學保護劑,與蘿蔔硫素一起,有助於身體激活已經擁有的正確的基因以對抗癌細胞。這項研究的作者不得不對這兩種抗癌化合物的作用進行說明:
“正常前列腺上皮細胞(PrEC)和雄激素依賴型(LnCAP)和雄激素非依賴性(PC3)前列腺癌細胞中SFN(蘿蔔硫素)和DIM治療都能降低DNA甲基轉移酶的表達。總之,我們的數據表明,SFN和DIM是表觀遺傳調節劑對正常和癌性前列腺上皮細胞中的DNA甲基化譜具有廣泛和復雜的影響。
加州大學伯克利分校的研究人員也發現,DIM激活子宮頸癌,前列腺癌和乳腺癌細胞中的某些細胞應激反應途徑,使其更易於消除。換句話說,這個活躍的化合物,與I3C一起,透過入侵敵方領土,作為一個戰士,幫助身體擺脫破壞性的癌細胞。