西蘭花芽被發現是一種反對糖尿病的“秘密武器”
這項新研究發表在“科學轉化醫學雜誌”上，發現西蘭花可以緩解這種疾病 – 並且可能會逆轉疾病。令人興奮的發現可以為醫生和科學家提供替代治療疾病的方法，影響了世界各地的數百萬人。
2型糖尿病是該病最常見的形式。根據疾病控制和預防中心（CDC），其占成人診斷病例的大約90％至95％。美國現在有2910萬人患有這種疾病。然而，有大約810萬人仍然未被確定。
這種疾病正在上升。根據國際糖尿病 聯合會的報告， 超過3億人患有糖尿病。此外，世界衛生組織估計，90％的糖尿病患者有2型。
在所有患有該疾病的個體中，由於腎損害的風險，15％的患者不能服用一線治療藥物二甲雙胍。服用二甲雙胍的患者乳酸性酸中毒的風險增加，這是乳酸不健康的積累，可能導致腹部不適，肌肉疼痛，絞痛，淺呼吸和疲勞。根據DiabetesSelfManagement.com，百分之三十的二甲雙胍用戶患有腹脹，噁心和腹痛。
尋找有效的選擇是研究人員的主要目標。這是具有挑戰性的，因為研究實驗室在尋找這些選項方面遇到困難。傳統上，研究人員只研究了單一基因或單個蛋白質。然而，他們不得不找到一個新的大圖，因為糖尿病涉及大量的基因網絡。
根據LiveScience.com，哥德堡研究和博士生導師安妮卡·阿克塞爾森（Annika Axelsson）及其團隊分析了糖尿病小鼠的肝臟組織，該小鼠餵食了含有 42％脂肪和0.15％膽固醇的“西方飲食”。經過幾次測試，科學家們能夠鑑定出與高血糖相關的1,720種基因，其中血液中存在過量的葡萄糖。
經過進一步分析，他們將基因數量縮小到只有50個連鎖基因的網絡，然後成為2型糖尿病的疾病標誌。使用現有藥物化合物數據庫和數學程序來確定哪些化合物具有逆轉疾病特徵的能力，他們確定蘿蔔硫素是一種在西蘭花等蔬菜中發現的天然存在的化合物，其排名下降過高葡萄糖基因。
研究人員進行了更多的測試，研究人員發現，對於肥胖患者，每天以濃縮的西蘭花發芽提取物形式的蘿蔔硫素減少10％的空腹血糖。好消息是，減少10％就足以減輕一個人發生並發症的風險。四氟烷也不會引起二甲雙胍引起的副作用。
根據研究人員的說法，下一步是找出蘿蔔硫素對糖尿病前期患者的作用。研究人員希望蘿蔔硫素可以改善糖尿病前期患者的葡萄糖控制，從而不會發展為2型糖尿病。
令人印象深刻的是，如何治療健康問題的衰弱 – 比如，冰箱內的蔬菜可以很容易找到。這應該給你更多的理由來儲存西蘭花和其他類似的蔬菜。
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