（NaturalNews）高膽固醇水平被認為會導致心臟病和早期死亡。降低低密度脂蛋白膽固醇的他汀類藥物規定給超過1300萬美國人，幾乎所有超過60歲的男性。2015年4月發表在“營養與代謝年鑑 ”中的研究顯示，隨著年齡的增長，膽固醇高是有益的。在日本進行的研究表明，膽固醇水平最高的人心臟病死亡率最低。報告指出，大多數日本大多數日本人口流行病學研究報告說，“死亡率實際上隨著高密度脂蛋白（LDL）水平升高而下降。”
什麼是膽固醇？
膽固醇是脂溶性營養物質。它是柔軟和蠟質的，是人體必不可少的。儘管認識到導致動脈粥樣硬化，但膽固醇也是體內許多重要生物學功能的原因。人類的大腦無法運作，沒有膽固醇。膽固醇對於生產類固醇激素也很重要。膽固醇有助於減輕壓力，甚至可能是對MS的治療，因為身體需要膽固醇來建立保護神經的髓鞘。
膽固醇缺乏症
膽固醇遺傳缺陷的人有一種稱為史密斯 – 萊米奧皮茨（SLI）的疾病。這種疾病是隱性的，所以父母雙方都需要有這種疾病來傳播。低膽固醇或膽固醇低的人患有自閉症，視力問題，免疫力下降和感染增加，食物難以消化。那些沒有膽固醇能力的人也會在他們的手，腳或內臟身上產生畸形。
糖尿病和膽固醇
那些患有糖尿病的人往往會有太多的不良類型的膽固醇，並沒有足夠的良好的類型。這可能導致心臟病。病情稱為糖尿病性血脂異常。除了心臟病之外，糖尿病患者也容易出現動脈粥樣硬化，其中動脈被脂肪堵塞，堵塞血管並損害血流。胰島素抵抗與糖尿病血脂異常有關，所以糖尿病患者需要了解膽固醇水平，並特別注意飲食。
為什麼膽固醇很重要？
身體每個細胞都需要膽固醇，因為它是細胞膜組成的一部分。膽固醇允許相互作用的各種化學物質之間的相互作用。沒有膽固醇，你的身體不能產生膽汁酸，導致消化不良。性激素，雌激素和睾酮也是在膽固醇的幫助下製成的。即使生產維生素D也可以利用膽固醇進行生產。腦細胞也需要膽固醇。新研究表明，膽固醇與硫磺在體內產生硫酸膽固醇。這會使血液變薄，也許這樣可以讓身體在赤腳走路時儲存電子並降低血壓。正因為如此，膽固醇硫酸鹽已經被認為是減少心髒病的可能治療方法。
食物中膽固醇在哪裡？
在單不飽和脂肪酸或MUFA中發現膽固醇。具有多不飽和脂肪酸或PUFA的食物對身體和心臟健康都是有害的。具有健康脂肪的食物通常來自植物界，如植物油。
資料來源：
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