這個消息來自於糖尿病率急劇上升，影響了近10％的美國人。目前全球有3億多人患有2型糖尿病，可導致中風，腎衰竭，失明，心髒病發作甚至肢體截肢。
它的治療也不是在公園裡散步。常見的糖尿病藥二甲雙胍可引起腹脹，腹瀉，胃痛等副作用，腎功能不佳的患者不能服用，這也是2型糖尿病患者最常見的並發症之一。只有不到三分之一的服用這種藥物的人會患上腹脹，噁心和腹痛。
幸運的是，這種危險的藥物很快就會被諸如西蘭花發芽提取物的功能性食物所取代。研究人員認為，這可能對糖尿病前期患者特別有用，這意味著他們的血糖水平高於平常水平，但並不完全在2型糖尿病範圍。
西蘭花芽提取物降低空腹血糖
在科學轉化醫學雜誌上刊登的一項隨機和安慰劑對照研究中，發現一種被稱為蘿蔔硫酮的西蘭花中的複合物對於肥胖型2型糖尿病患者是有益的。研究人員在12週內觀察了97名肥胖患者。給予濃縮的西蘭花發芽的受試者註意到與給予安慰劑的人相比，空腹血糖水平顯著下降。
事實上，研究人員發現，除了二甲雙胍之外，蘿蔔硫素可以預防葡萄糖不耐受的發展，同時降低血糖水平。他們看到葡萄糖下降了約10％，這足以減少腎臟，血液和眼睛的並發症，並且化合物沒有導致任何胃腸道問題，如二甲雙胍，也沒有任何其他副作用。
然而，重要的是要注意，研究中的患者每天相當於吃11磅的西蘭花，所以未來的治療可能需要其集中的形式。然而，有機西蘭花是最健康的食物之一，增加攝入量對您的健康有其他好處。
該研究的主要作者哥特堡大學和隆德大學糖尿病中心的Anders Rosengren教授表示，由於沒有副作用，以及飲用水或多麼輕鬆的方式，西蘭花可以證明是非常有用的。在其他十字花科蔬菜中也發現了蘿蔔硫桿菌，如球芽甘藍和白菜，為糖尿病治療開闢了可能。
生活方式的變化仍然是糖尿病戰鬥中的重要
Rosengren博士告訴“每日郵報”指出，對於2型糖尿病患者，最重要的治療方法是保持生活方式的改變，如進食健康，參加大量體力活動。無數人通過切割精製糖和加工食品，鍛煉，定期陽光和吃超級食物來逆轉2型糖尿病。
CDC預測，每三個人中至少有一個會在一生中發展為糖尿病，對這種狀況的安全治療正變得越來越迫切。看到研究人員找到自然的方法來幫助緩解這個問題，這是非常積極的。
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