阿伯丁大學的一項研究發現，吃鮭魚，ia種子和核桃等食物可以增加您的存活結腸直腸癌的機會。這些食物中發現的ω-3脂肪酸可以阻止致命的腫瘤擴散到整個身體。吃這些食物後，釋放分子，靶向和攻擊癌細胞。
為了得出這些結論，科學家測量了當650名結腸直腸癌患者吃含有ω-3和ω-6脂肪酸的食物時產生的酶。然後將結果與人們的生存機會進行比較。與ω-6代謝酶成比例的歐米加-3代謝酶比例最高的人具有最好的存活機會，其腫瘤擴散最少。
該研究的主要作者Graeme Murray確定了這項研究是如何突破性的。他說，在研究之前，科學家沒有意識到所研究的酶與結腸直腸癌的存活之間的關係。它提供了更多的證據表明，ω-3脂肪可以提供一些非常有用的健康益處。
此外，他們發現，與omega-3相比，具有較高比例的ω-6代謝酶可以為患者帶來更好的結果。
根據美國癌症協會的數據顯示，結直腸癌是美國男性第三大癌症，男性終身危險性為21％，女性在23歲時有風險。這是第二大主要原因男性癌症相關死亡人數和女性死亡人數三人，預計今年將殺死五萬多名美國人。
過去的研究顯示了ω-3對於其他類型癌症的益處
過去的研究表明，ω-3脂肪酸可以首先阻止這種類型的癌症，發表在“ 癌症流行病學生物標誌與預防”中的研究發現，血液中ω-3水平最高的男性的結腸直腸癌風險較低癌症。
其他研究發現，在降低ω-6脂肪酸的同時，提高ω-3脂肪酸可以通過減少炎症，腫瘤大小和腫瘤生長速度來減緩前列腺癌的進展。這些脂肪也有助於減緩乳腺癌的擴散。
在哪裡可以得到歐米加-3
當涉及到ω-3時，三文魚就相當打了一口氣，很容易融入你的飲食。在烤架或烤箱上準備很簡單，並且可以與您可以想像的每種蔬菜配對。但是，如果您正在考慮增加鮭魚的攝入量，那麼有一點值得注意：您將要尋找野生捕撈的鮭魚，來自無污染的水域。
這種鮭魚在蝦青素中是高的，這是鮭魚的美麗色調。相信給予魚類抗氧化保護，以提升他們游泳河流的能力。此外，野生三文魚提供全譜的必需氨基酸，可以幫助優化免疫功能和促進細胞修復。
不幸的是，更便宜的養殖鮭魚往往被轉基因糧食供應。肉質比白色更接近灰色，這些三文魚缺乏ω-3以及蝦青素。更糟糕的是，一些養魚場使用化學色素，使這種生病的鮭魚看起來更加鮮豔。阿拉斯加鮭魚通常是一個安全的賭注，只要它是野生捕獲，因為這種類型已被證明具有非常少的化學殘留。如果您的鮭魚的來源無法驗證，那麼堅持使用富含ω3的富含替代品的機會更為安全，比如有機種子，核桃，菠菜和亞麻籽油。
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