文章摘要
- 美國食管癌的大多數病例都發現在食管癌的下部。
- 根據2009年的一項研究，食管癌的一個原因可能是食用極熱的食物和飲料。熱量會破壞食管排泄的脆弱細胞，導致突變。
- 您的食管中發現兩種主要的細胞類型，因此可能會發生兩種主要的癌症形式。鱗狀細胞癌和腺癌均是食管中通常診斷的癌細胞和腫瘤。
- 這兩種類型在美國同樣普遍，並且都產生以下症狀：
- 胃灼熱或消化不良
- 不明原因的體重減輕
- 吞嚥困難
- 咳嗽
- 嘶啞
- 根據2009年在“ 英國醫學雜誌”（BMJ）和“ 國際癌症雜誌”上發表的研究報告，高溫食品和飲料可能會增加患者未來發展食管癌的風險。
- 為了防止對你的嘴巴，喉嚨和胃部造成傷害，請考慮在口腔中不會引起灼熱感的溫熱或熱物品。如果你的食物或飲料顯得太熱，耐心，讓他們變涼。
如果你的食物如此熱，以致於灼傷你的嘴巴，你可能需要讓東西冷靜下來！根據2009年的研究，一例食管癌可能是食用極熱的食物和飲料。來自食物和飲料的熱量實際上可能會破壞食管的脆弱細胞，使其不足以引起突變。
這種類型的癌症是難以治療的，其結果是每年都有很多死亡。如果您有發生食管癌的風險，那麼最好避免過度熱食品和飲料。
什麼是食管癌？
食管是一個長而中空的管子，將喉嚨的背部連接到你的胃。它將食物從你的喉嚨轉移到你的胃，以便你的食物可以消化。這種結構直接位於你的氣管或風管後面，在你的脊椎前面。
你吃的和飲料的一切進入你的食道，以便被消化系統處理並被你的身體吸收。因此，您的食道是您身體最難的工作器官之一。
食管癌是一種從您的食道或粘膜最內層開始的癌症。一旦癌細胞形成，就會通過食管外層的兩層開始向外生長。
您的食管中發現兩種主要的細胞類型，因此可能會發生兩種主要的癌症形式。鱗狀細胞癌和腺癌均是食管中通常診斷的癌細胞和腫瘤。鱗狀細胞癌起始於食道的鱗狀細胞，而腺癌則從您的食道的腺體細胞開始。這兩種類型在美國同樣普遍，並且都產生以下症狀：
- 胃灼熱或消化不良
- 不明原因的體重減輕
- 吞嚥困難
- 咳嗽
- 嘶啞
如果懷疑有食管癌，那麼您的醫生可以訂購成像檢查，以確定是否存在癌細胞。如果是這樣，那麼您的癌細胞將會上演，治療將根據您的病例和您的偏好情況確定。
熱食品和飲料如何促進食管癌？
在醫學界有關於食物和飲料的熱量及其與食管癌的聯繫的新研究。根據2009年在“ 英國醫學雜誌”（BMJ）和“ 國際癌症雜誌”發表的研究報告，高溫食品和飲料可能會增加人們未來發展食管癌的風險。
英國“醫學雜誌”發表的研究表明，飲用極熱茶可能會增加食管鱗狀細胞癌的發生風險。該研究涉及來自伊朗的茶飲者，300例食管癌患者和571例健康的患者。
在接受采訪和檢查兩組患者後，研究得出結論，與每天喝熱或溫水的人相比，每天喝熱茶的人的食管癌比普通人高8倍。
即使溫度是相對的感覺，每個人都明白什麼是“太熱”和“非常熱”的意思。應避免飲食太熱或非常熱，因為它們會損傷食管鱗狀細胞，就像皮膚表面曬傷一樣。
隨著時間的推移，這些細胞可能會因為食用太熱而成為癌症的食物而變得如此受損，就像皮膚癌由太多曬傷形成一樣。
國際癌症雜誌上發表的研究也發現與喝熱飲料和食管癌有關。這項研究是一項系統評估，研究了59項不同的研究，發現與飲食茶和咖啡有著很強的相關性，被認為食管癌是“太熱”和“非常熱”。
最近，由國際癌症研究機構發表的一項評論報告稱，飲用非常熱的飲料“對人體可能致癌”。有趣的是，以前的研究將飲用咖啡與食管相關聯癌症，實際上，咖啡本身更有可能不是問題，除非它很熱。
如何預防食管癌
食用加熱到高溫的食物會增加損害排列您食管的易碎細胞並導致癌症形成的風險。
為了防止對你的嘴巴，喉嚨和胃部造成傷害，請考慮在口腔中不會引起灼熱感的溫熱或熱物品。如果你的食物或飲料顯得太熱，耐心，讓他們變涼
這是一個很小的變化，可以使你的健康有很大的不同！
對於那些習慣性食用熱食和飲料的人，您可能需要採取預防措施。一種建議是消費（有機）草莓，甚至更好地包括在您的日常飲食中的冷凍乾草莓。哥倫布俄亥俄州立大學2011年的研究表明，草莓可能會減慢疾病的進展。研究人員發現，六個月的干草莓日常消耗顯著降低了癌前病變的組織學分級。