隨著消費者越來越意識到加工食品行業的配套方式，使我們能夠購買他們的產品，他們將更加聰明地了解他們推廣商品的方式。由於大眾對有機無機化食品的需求，可以看出，大食品一直在穩定地提供需求。
但他們怎麼做呢 當然，我們現在有美國“有機肉”，我們可以用看似良性的標籤購買。但是，人們必須明白，大食品，FDA，孟山都甚至美國農業部都在一起工作。他們不斷重新定義 標籤上的有機，防腐劑，免疫，未加工，甚至生皮的真正含義。
最終的結果是，他們可以寫標籤說一件事，實際上，通過“定義”，這些產品中包含許多no-no。這是因為實際上所有的化學物質都來源於自然界。
Applegate的創始人史蒂芬·麥克唐奈（Stephen McDonnell）表示，他的任務是“改變我們吃的肉類，我們的意思是製造好的肉 – 沒有抗生素和荷爾蒙就可以提供人性化的東西 – 盡可能多的人可以訪問。
在20世紀50年代長大後，斯蒂芬曾經每餐吃肉。但當他上大學時，由於擔心亞硝酸鹽，防腐劑，化學物質，不人道的動物治療等，他成為素食主義者。但是，他還渴望肉！有一天，他發現了無亞硝酸鹽培根，自從他在20世紀90年代初開始公司以來，一直是Applegate的基礎。
今天Applegate銷售許多加工肉類產品，因為它們是無亞硝酸鹽，無激素，不含抗生素的，因此可以“健康”，他們對人類的動物進行人性化的治療。麥克唐納說，他認為，消費者在購買和消費食品之前不應該害怕閱讀標籤。我同意這個理念，因為我習慣閱讀標籤，所以在Applegate的配料清單中發現了許多隱患。

Applegate肉真的健康嗎

隨著消費清潔肉類越來越多的關注，許多人已經轉向Applegate，為他們提供無辜的肉類，他們可以感覺到吃飯。這有助於Applegate成長為一家大型公司，支持大約1000個農場，不加入危險的激素，抗生素等養殖草食肉。
然而，Applegate既有有機的線條，又有全天然的產品系列，可能隱藏著某些東西。懷疑的原因是似乎沒有任何防腐劑。此外，天然線與有機線具有幾乎相同的成分。
此外，Hormel在2015年購買了Applegate，並且被認為是使用飼養動物的最糟糕的工廠農場之一。霍梅爾現在擁有一家公司，聲稱他們的肉是安全的吃和自然成長。麥克唐奈（Stephen McDonnell）承諾，蘋果門將不會改變，因為它將獨立運作。不過，仔細看看Applegate肉的潛在缺陷將有助於健康意識的個人對他們吃什麼做出明智的選擇。

仔細看看4蘋果門肉最受歡迎的產品

他們如何保留肉類以保持其美味的簽名風味的粉紅色呢？在這篇文章中，我將重點介紹Applegate最受歡迎的四款肉類產品。這將有助於您了解您正在吃什麼。我調查了有機未烤牛肉熱狗，未煮好的早安培根，慢熟火腿和雞塊，揭露了這些肉類中有害成分的真相。

有機無機牛肉熱狗

成分說明：  有機草飼牛肉，水。含有以下2％以下：海鹽，有機香料，有機脫水大蒜，有機脫水洋蔥，有機辣椒粉和芹菜粉。

青草餵養

來自PaleoHacks的一個人要求Applegate的客戶服務，如果所有的牛肉都是草食。Applegate的客戶服務代表承認，如果他們不能喂草，那麼他們會吃穀物，通常意味著他們來自工廠養殖的牲畜。這些動物飼養在室內，飼養含有轉基因生物穀物，骨骼，農藥，有毒微生物，血液，糞便，工業廢物等污染的動物飼料。
相比之下，天然牧場養殖的牛總是在陽光下長時間呼吸新鮮空氣，並在自然界控制疾病的肌肉中產生油溶性維生素。這些都是健康的肉類。
所以，當工廠能夠得到有機草食肉，那就是你可能真的得到你購買的有機熱狗。然而，公司仍然可以將肉標籤為全有機，實際上你不知道是否已經被破壞了。
這就是為什麼你想要牛的牛，既  飼草又草完成。現在我們有一個新的術語添加到成分加工描述。這表明在食品加工業務方面有很大的進步。“草完成”是指肉類工廠舉報人提供的啟示，即動物在牧場上開始，但在屠宰或“收穫”之前幾個月結束在飼養場。
在屠宰前三個月，他們被轉移到肉類工廠，在那裡他們被餵食穀物或轉基因素食飼料。這通常意味著被農藥，除草劑，微生物，真菌和黴菌污染的玉米和大豆。這導致動物變得炎症和blo腫，產生多餘的脂肪以試圖解毒。動物很痛苦，變得很噁心。在肉類包裝設備上，產品上裝有防腐劑“混合物”，旨在掩蓋雜質。不幸的是，最終的“混合”也是首先從草地上摧毀所有的好處。
即使不是轉基因飼料，牛也不是要吃玉米，大豆和其他穀物，除了他們發現自己在牧場上種植的東西。當他們吃動物飼料穀物，並且被剝奪了足夠的陽光時，他們變得生病，肉變得患病。這使得有機聲明具有欺騙性。
另一方面，如果他們是草完成，那麼動物可以在牧場中停留，直到被屠宰運送。除非當然是一個寒冷的多雪的冬天，沒有牧場。然後他們也在室內移動，但仍然可以草地完成。如果農民在冬天儲存草捆（乾草），而不是通常來自轉基因生物來源的商業大豆和玉米動物飼料，那可以做到這一點。

如果你有癌症，為什麼肉質量很重要

這是相關的，因為動物的整體健康將決定您從消費肉中獲得的收益。如果你有癌症，或正在試圖預防癌症，而你要吃肉，你想要吃最高品質的營養密集產品。
如果母牛沒有餵養適當的天然飲食，並允許在陽光浸泡的牧場上吃草，那麼您不會得到有機草飼養的牛的維生素D，E，K2和A（類胡蘿蔔素）。這些脂溶性維生素有助於健康的骨骼和牙齒。他們還支持神經系統，大腦，消化系統和免疫系統。
這對肉食者的整體健康非常重要。然而，如果以有助於形成致癌化合物的方式加工，即使是最健康的肉類也可能會致癌。我稍後會詳細說明一下。

“天然”芹菜粉中的硝酸鹽/硝酸鹽

根據配料清單，這種有機未烤牛肉熱狗和培根中沒有防腐劑。除非你知道，否則你會被認為是認為這是健康的選擇。但想想 這應該是肉…是凍嗎？不，它是在雜貨店的加工肉的冷藏部分。那麼什麼是保持肉變成灰色或被病原體感染？防腐劑為“天然”芹菜粉的形式。
如何製作芹菜粉？果汁被提取，脫水和粉末化。這導致濃縮的芹菜汁形式。當它添加到組成熱狗的肉糊，它保持它不變灰色並添加NITRATES。（此外，他們可能不會使用有機芹菜，這意味著粉末的殺蟲劑很高）
2011年發布的“食品保護雜誌”中發現，用天然和硝酸鹽高的芹菜粉保存的天然和有機肉的硝酸鹽/亞硝酸鹽含量相當或高達10倍。
據Applegate農場總裁Linda Boardman的報告，他們肉中的硝酸鹽/亞硝酸鹽與傳統的加工肉類相同。但等一下，包裝大膽地表示這是硝酸鹽/亞硝酸鹽免費！那麼，直到你得到非常精細的印刷品，說明了… “除了海鹽和芹菜粉中天然存在的東西”。
有多少人閱讀精美的照片？人們沒有時間去放大鏡並掃描標籤。這是非常惡化的，他們必須首先。但這裡是關於硝酸鹽和亞硝酸鹽的故事…
硝酸鹽和亞硝酸鹽是芹菜，綠葉蔬菜和海鹽的天然成分。他們也在大多數蔬菜。這實際上是好的，因為人體使用硝酸鹽轉化為一氧化氮（NO），這對維持血壓平衡和一些消炎效果很重要。
那麼為什麼硝酸鹽因為危險的不健康而被火燒？因為當在高溫下（250華氏度）烹製肉類時，硝酸鹽/亞硝酸鹽在與肉中的胺自然結合後轉化成亞硝胺。這是配方的致癌方面。亞硝胺有助於顯著的自由基損傷，並與結腸直腸癌，膀胱癌，胰腺癌和胃癌有關。
因此，如果肉被預煮，或者如果您在烤架/微波爐/爐子上烹飪，您將肉轉化為癌症產品。這通過使亞硝胺形成並向混合物中加入致癌丙烯酰胺而發生。兒童特別容易受到亞硝胺中毒的影響，並且已知會獲得小兒腦腫瘤和食管癌。
另一方面，蔬菜含有抑制硝酸鹽的維生素C。但是烹飪會破壞維生素C，所以你再次回到零點。然而，消費的生蔬菜可以保護您免受亞硝胺的形成，並且維生素C完好無損，因此您可以在兩條線上覆蓋。應該注意的是，儘管大多數蔬菜中都含有硝酸鹽，但由於維生素C的存在，它們是健康的，除非您在高溫下進行烹飪。
此外，如果肉未固化，則存在問題，因為硝酸鹽的濃度高得多。特別是使用芹菜粉和海鹽時，因為對天然成分的添加量沒有規定。他們必須使用防腐劑來保護肉類免受肉毒中毒，這是一種致命的攻擊肉的病原體。這就是硝酸鹽問題在天然和有機未固化肉類中如何持續存在的答案。
讓我們現在轉到兩個非常受歡迎的產品：培根和熟食店火腿。

未固化的早安培根

成分描述： 蘋果煙熏零內疚。瘦肉豬肉肩部=脂肪減少33％。人為地養豬，沒有施用抗生素或激素，沒有硝酸鹽或化學防腐劑。
✓免費✓免費✓免費免費✓免費✓低脂肪

慢煮火腿

成分說明： 未固化的有機物未保存。不添加硝酸鹽或硝酸鹽（海鹽，芹菜汁和芹菜粉中天然存在的除外）。沒有使用抗生素（豬肉從未給予抗生素或動物副產品，素食糧食）。在可持續的家庭農場中，在促進自然行為和社會化的無壓力的環境中人為地養成了豬肉。麵筋和酪蛋白免費。美國農業部檢查通過。USDA有機。豬肉專門提供認證的有機穀物。全熟 我們是抗生素。通過國際質量保證認證

熏制= PAH和烤製= HCA

當肉被吸煙時，它被放置在充滿燃燒木材的大容器中，產生特徵的煙味。不幸的是，它還產生滲透肉類並留在那裡的多環芳烴（PAHs）。研究證明多環芳烴是致癌的。
當您進一步烤肉或烤肉為您的主要進口您正在添加丙烯酰胺和另一種有效的致癌物質稱為雜環胺（HCAs）。這兩個過程導致結腸直腸癌，胃癌，食管癌和胰腺癌。即使味道和味道是可取的，避免燒烤和烘烤加工肉更安全。
這些有毒物質對您的免疫系統徵稅，並在身體拼命取出毒物時引起炎症反應。燒烤野餐真的會增加你的癌症風險。我知道學習這些東西是不舒服的，因為看起來夏天派對的所有樂趣都被挫敗了。但癌症中沒有樂趣 – 特別是對於兒童。

素食聯合會=轉基因生物

“素食飼料”通常由從Monsanto的Roundup準備好的種子生長的大豆和玉米組成。這些是轉基因的。美國和墨西哥的土地數百萬英畝用於生產動物飼料作物。孟山都向農民出售了轉基因種子生產更好，更強壯的植物的想法。
但其缺點是必須用農藥和除草劑進行大量噴灑，以摧毀伴隨大規模商業種植的害蟲和雜草。不幸的是植物和土壤吸收了這些化學物質。空氣攜帶毒藥，水也受到污染。這種污染在這些商業農場周圍滲透了一切。
當土壤含有化學物質時，細菌被破壞，蜜蜂（我們的重要授粉者）被殺死。如果有機農作物在商業農場附近以及攜帶化學物質的風的道路上也會受到污染。但孟山都並沒有告訴你這個過程的缺點。這只是冰山一角。
轉基因生物技術實際上是通過鼓勵致病細菌的生長來改變土壤細菌。這種細菌將其自身附著在人的腸壁上，並改變消化食物所需的良好細菌的DNA（益生菌）。此外，這些轉基因細菌在腸壁中咀嚼孔，導致腸道綜合徵，同時防止適當的消化和吸收。
伴隨轉基因生物植物的農藥和除草劑通過將這些毒素攜帶到消化道進一步污染身體，使事情更糟。所以細胞沒有獲得營養，而是得到改變的DNA，以支持病原體和有毒化學物質氾濫身體。同時，這削弱了淹沒的免疫系統。這最終導致癌症，激素失衡，侵襲性增加，集中精神，腎上腺疲勞等等。
基本上，慢性疾病的全部來源於我們消費的非食物消化系統發生的變化。轉基因生物是一個嚴重的問題，但“大食”和“大製藥”不希望我們明白，因為如果我們真的“得到”，那麼我們將停止消毒，要求改變。
那麼，我估計有足夠多的人得到它，因為食品行業變得越來越欺騙了。有許多聲音試圖淡化轉基因生物的危害 – 但不要被愚弄。他們很壞。他們正在摧毀我們的土地，水和空氣，使天然糧食生產幾乎不可能。此外，孟山都在美國和世界許多其他地方購買農田，  適合優質食品生產的土地較少。如果現在還沒有停止，那麼就會有一個廣泛的飢荒，只有非常精英才能獲得仍然有真實營養的食物。

治愈與未治癒的肉

Applegate自豪地表示，它的肉是未經固化的或未經處理的。它們使得它看起來像未固化的肉是一個健康的選擇。相反，事實上，治療肉是一種維護手段，我們的祖先一直在使用，因為人們開始吃肉。治療肉的最佳最自然的方法是使用鹽和脫水。
那麼，如果他們不用我們祖先所做的方式養護肉，那麼他們如何保護他們呢？Applegate聲稱他們不使用任何防腐劑，這使我問：“他們為什麼不治好他們的肉？是因為肉不健康，沒有防腐劑和化學物質就能維持生存，以防止細菌？“只是想想的食物。

雞塊

成分說明：雞肉，水。包含不到2％的以下：玉米澱粉，鹽，牛至的提取物。麵包：米粉，水，木薯澱粉，玉米澱粉，鹽。包含以下不到2％：香料，辣椒粉提取物，薑黃提取物，大蒜粉，芹菜地，洋蔥粉和黑胡椒。上粉設置在付葉輪壓菜籽油。

榨汁機有機油菜籽油

這種成分，擠出機壓榨有機菜籽油，意味著有一個有機種植的冷榨油籽，冷榨以製造油菜籽油。哪有這回事！種子是油菜籽，不用於人類消費。但是通過巧妙的欺騙性方法，油菜籽被轉化成加拿大稱為卡諾拉油的產品。這種油會導致心髒病，糖尿病，慢性炎症，腸道漏出和癌症。在高溫下加工和精煉的方式產生更多的體積，導致該油含有致癌丙烯酰胺，氫化脂肪和反式脂肪。
從完全不自然的產品中讀出具有極大味道的標籤上的描述是非常欺騙性的，因此使我懷疑他們所有的天然和有機肉類。根據Weston A. Price基金會，卡諾拉油現在是90％的轉基因生物。在高溫敏感的ω-3脂肪酸中也是很高的，導致它們變為酸敗。
正是由於這種內在特性，製造過程包括除臭，漂白和脫膠。精煉破壞了歐米茄3成分，導致一種有毒的腐臭油，已被化學物質和除臭技術所覆蓋。與這種生產相關的健康風險包括增加癌症風險，延遲生長，血小板異常和自由基損傷。這就是為什麼有這麼多人吃SAD（美國標準飲食）是生病，肥胖和疲倦的原因。

有機雞塊實驗

“潘多拉的午餐盒”的作者梅蘭妮·華納（Melanie Warner）對她的一部分書中的Applegate有機雞塊做了一個實驗。她想看看如果將掘金放在部分打開的塑料袋中，並將其放在櫃檯上幾個星期，會發生什麼。她也對非有機化學保存的掘金做了同樣的事情。
結果相當吵。有機礦塊變成糊狀，沒有可識別的形式，並在兩個星期後變成深色。貝爾和埃文斯的無機保存的礦塊保持其形式，但有一種有毒的氣味。當她聯繫Applegate獲得一些答案時，Chris Ely（創始人之一）表示，他們不像其他肉類加工商那樣使用添加劑和粘合劑，因此可以以這種方式溶解。
掘金怎麼樣才能溶解成糊狀粘土？我不認為他們使用嫩雞胸肉。來自肉類包裝公司的一名吹哨人員就如何將肉變成熱狗和掘金而分享了一些非常不高興的信息。
一些成分列表顯示有關如何處理肉類的有趣的術語。他們承認肉從可識別的肉變成“肉明膠”，並通過說明這個食譜中有動物副產品，為不適當的元素提供另一個線索。肉類明膠和動物副產品是您不想吃的兩件事。他們來自腳，喙，血，韌帶和腱以及動物的各種其他不可食用的部分。

肉類包裝廠不衛生的做法

食品生產鏈有許多問題，污染會造成問題。一個肉類包裝舉報人（科爾曼肉類包裝區）詳細介紹了肉類加工製造商的做法。感謝他，這有助於我們消費者了解肉類製造商如何生產我們在雜貨店買的食物。
舉報者分享了關於肉類加工的一些細節。熱狗和雞塊是在許多情況下經歷這個過程的兩種產品。肉通過迫使其通過金屬板中的小孔而與骨分離，由此變成糊狀的粘稠液體。然後在炎熱的溫度下運行，並在大桶中放置數小時。之後，應該用防腐劑混合物進行處理，產品著色，並將其倒入模具中形成特定的形狀。氯洗還用於漂白由於在溫暖的天氣中留下的肉類或碼頭造成的變色，導致危險的病原體侵染它。這些留下不能從肉中煮熟的有毒物質。這些導致癌症。
關鍵是，只是因為種植者遵守規則並不意味著加工廠遵循規則。而且只是因為被美國農業部密封件檢查的蓋章蓋章並不意味著被檢查或健康。可以檢查並允許通過，而不用擔心安全。這就是這裡的問題。這些加工的，有機的，高價值的肉類中的一些正在爆發危險的病原體，等待在你的身體營造營養 – 用它們的毒素和遺傳物質污染它們。這是免疫系統壓倒性的，這是西方社會慢性病流行的一個原因。

什麼是加工肉的健康替代品？

美國草食健康肉在肉中提供了一些特殊的選擇。這家公司還是比較小的，所以他們知道肉是如何養殖，包裝和交付的。他們似乎更好地控制了他們的產品。他們還使用茴香作為防腐劑，自古以來被用作抗菌劑，用於咀嚼新鮮和醃製在肉中。這可以防止病原體。然而，如果肉在高溫下被煮熟，所有的好處都會受到損害。所以在準備食物的時候要記住這一點。
另一方面，來自商業雜貨連鎖店的加工食品的真正健康的替代品是去牛，奶牛和雞群被牧場的農場。如果您可以組建一個鄰居和朋友的合作社，這些鄰居和朋友比較喜歡獲得真正有機的，開放的牧場，草食和完成的動物，那麼你可以控制肉中的添加劑。大部分問題來自包裝廠，必須保證食品的保質期。這就要求加入防腐劑，防止病原體污染產品。
再次了解生產肉類的良好道德的農民，以及將肉類包裝在一起的衛生屠夫，立即凍結。那麼當然，你必須把它交給合作社成員，仍然被凍結，並在收到後及時將其放在冷櫃中。這樣就不需要任何防腐劑。之後，自己準備食物，避免熱狗和雞塊。製作雞肉標籤，研磨自己的香腸混合物。正確處理肉也會消除如前所述的硝酸鹽。您的健康值得您花時間安全準備食物。

在食物鏈上吃低

即使你能從一個有自由范圍的有機農民獲得肉類，牧場動物，仍然建議你限制你的肉類消費。當你消耗大量的肉，你在食物鏈上吃得很高。我們生活在一個污染的環境中，因此，保護我們的身體免受有毒的積聚至關重要。在食物鏈（其他動物）吃高，導致我們的身體對複合的環境毒素開放，因此易患慢性疾病。在肉類消費少的文明中，與無病長壽有著密切的聯繫。重要的是要注意，這些社會不存在商業加工的肉類。
那麼該怎麼辦？尋找手工來源，滿足真正有機的農民，不要妥協，並學會自己做，所以你知道你正在吃的食物是什麼。
我希望這篇文章有助於澄清有機和天然來源加工肉類的一些令人困惑的問題。這篇文章並不意味著告訴你該做什麼，或是對還是錯。這裡的意圖是幫助您了解商業生產的食品。這些產品需要防腐劑以防止其保質期內的污染。您必須了解這些防腐劑的性質，以免您被欺騙。只有這樣，你才能做出完全受過教育的決定，如果您在吃特定產品後有任何反應，您將至少知道在哪裡可以找到可能的問題。那麼當然，你可以避免在將來。

生活沒有癌症的威脅。