在我進一步之前，讓我明確指出，我不是指來自草飼牛的生的有機牛奶。事實是，生奶裝滿了促進我們天然免疫系統的“好吃的東西”，給我們許多必需的酶，維生素和礦物質，使我們的消化系統和身體保持最佳的健康水平。生牛奶確實是一種“超級食物”。
在本文中，我感到參照巴氏消毒，均質化，非有機牛奶其是酶較少，與營養少的食物，不能重建或維持骨或牙齒，因為它是不鈣的良好來源（因為酶磷酸 ，這是需要吸收鈣，在巴氏滅菌過程中被破壞）。
但是讓我們回到牛奶和前列腺癌的主題，我們呢？
自20世紀70年代以來，全球的醫學期刊已經發表了將乳與前列腺癌風險增加相關聯的研究。在這些研究中，特別是來自意大利的研究發現，經常飲用牛奶和其他乳製品的男性患者實際上比普通男性人群發生前列腺癌的機率高出2.5倍。
前列腺癌事實
前列腺癌是影響全球男性人群的最常見癌症之一。它是
估計每年診斷出近40萬例前列腺癌，約佔全部新發癌症病例的4％。
前列腺癌在前列腺細胞中發展，最常見於腺癌。然而，其他癌症可能會影響前列腺，包括：
- 肉瘤
- 小細胞癌
- 移行細胞癌
- 神經內分泌腫瘤
這些後期類型的癌症是非常罕見的。診斷患有前列腺腺癌的患者需要知道，這種類型的癌症取決於患者的整體健康狀況以及細胞是否積極地分裂和傳播迅速或更慢。
一些男性患者在其他原因死亡後的屍體解剖中被診斷患有前列腺癌。這些男人可能從來沒有經歷任何疾病的症狀。
積極的前列腺癌表現出各種症狀，包括：
- 尿頻
- 難以持尿或開尿
- 尿流弱
- 疼痛或排尿
- 血液中的尿液或精液
- 下背部，臀部或大腿上方經常發生疼痛。
經歷任何這些症狀的男性需要諮詢醫生。他們可能正在經歷前列腺癌的早期階段。它們可能與他們的前列腺如良性前列腺增生有良好的病情。後一種情況可能導致許多這些症狀，並不會發展成為前列腺癌。
前列腺癌和飲食因素
自20世紀70年代以來，醫學研究人員和醫生重點關注前列腺癌和牛奶消費之間是否存在相關性。
流行病學研究得出結論，飲食因素可能在前列腺癌發展和進展中發揮重要作用。但為什麼乳製品會導致癌症？為了回答這個問題，我們需要到1994年去“記憶線”。
母牛類固醇
1994年，孟山都和FDA將rBGH（重組牛生長激素）引入市場。這是一種強大的基因工程藥物，當注射到奶牛時，將迫使他們生產多達25％的牛奶。然而，當牛注射rBGH時，其產奶量被間接刺激。牛血液中rBGH的存在觸發了產生另一種激素，胰島素樣生長因子1（IGF-I），刺激牛奶產生。
IGF-I是牛和人類中天然存在的激素蛋白。許多研究表明，母牛中的IGF-I在化學上與IGF-I在人體中是相同的。使用rBGH可以增加牛奶中IGF-I的含量，並且IGF-I不會被巴氏消毒所破壞。由於牛奶是一種荷爾蒙分泌系統，因此大量的IGF-I以生物活性形式直接釋放到身體的細胞（導致細胞分裂），並且促進可能導致前列腺癌形成的快速細胞增殖。IGF-I已被列為癌症增殖的關鍵因素。
如果你從當地的超級市場喝牛奶不是有機的，那麼幾乎可以肯定你正在攝取rBGH牛奶。
另一項研究
歐洲腫瘤學研究所，米蘭和蒙特利爾大學的科學家比較了197名前列腺癌患者與不具有前列腺癌的男性相等數量。原來 與攝入乳製品相關的前列腺癌風險增加了200％。與此同時，出現了朝著顯著趨勢下降在那些相關的前列腺癌的風險誰報告了高於平均水平的攝入豆類，堅果，魚類，貝類和維生素E（α生育酚）的。
研究中缺少的是草與穀物餵養牛，rBGH和牛奶的農藥或激素污染問題。
無論你是男性還是女性，底線是遠離巴氏消毒，均質的非有機牛奶，這是一種無價值的食物（最多），甚至可能導致癌症！