你早上的咖啡可能做的不僅僅是喚醒你。一個丹麥科學家團隊提出了一項研究，聲稱每天喝 4杯咖啡可以將2型糖尿病的風險降低25％。儘管這種好處僅適用於未過濾的咖啡，如濃縮咖啡，脫咖啡因咖啡和咖啡壺，這增加了咖啡真正有益於健康的證據。
根據ScienceDaily.com，咖啡因最初被認為是產生這種有益效果的物質，但後來的研究另外發現。一個這樣的研究是由這些發現背後的團隊進行：研究人員發現，咖啡複合叫咖啡醇當暴露於血糖或尿糖鼓勵胰腺細胞分泌更多的胰島素。研究人員測試了咖啡館對小鼠2型糖尿病可能產生的影響。
為了達到這個目的，他們利用了遺傳工程化的小鼠變得容易患上2型糖尿病。將這些小鼠分成三組：兩組給予不同劑量的咖啡（一組為1.1mg，另一組為0.4mg），最後一組為對照組，不接受。
10週後，兩組咖啡手術小鼠的血糖水平降低了28-30％。此外，高劑量或1.1mg組的胰島素敏感性提高了42％。
主要作者和研究員弗雷德里克·布魯斯塔德Mellbye指出，他的研究小組的研究報告補充說：“關於咖啡的生物活性物質的作用機制進一步了解。”Mellbye也叫咖啡醇可用於治療或預防類型-一個“很好的候選人”為未來的藥物 2型糖尿病 與其他抗糖尿病藥物不同，沒有觀察到咖啡壺誘發低血糖或低血糖。（相關：每日咖啡消費降低糖尿病風險）
咖啡也防止肝臟疾病
今年6月份發布的一個單獨的建議，每天再提供四杯咖啡。荷蘭的研究人員說，每天喝四杯咖啡或一杯茶可以幫助預防肝臟瘢痕，從而導致肝硬化。雖然背後的確切機制仍然未知，但研究人員認為，這可能是因為抗氧化劑進入血液並保護肝臟。
為了研究，研究人員徵集了獻血者志願者的幫助，並通過了肝成像手術。志願者隨後回答了有關他們多少飲用特定飲料和飲料的問卷調查問卷，如茶和咖啡。茶葉消費分為四類（草藥，綠色，黑色和無菸），咖啡消費分為三類（無，中三杯，四杯或四杯）。
經常喝咖啡的人減少了肝硬化的風險，這是導致肝臟瘢痕形成的一個因素。在茶葉消費中也發現同樣的效果。此外，研究人員發現，咖啡飲酒似乎在診斷為非酒精性脂肪性肝病的患者中降低肝硬化。
一天可以喝多少咖啡？
健康的成人每天可以喝400毫克咖啡因或四杯咖啡，而不會發生問題。超越這可能會對健康造成不利影響，但只要您不要定期超過這個數字，那麼您不必擔心副作用太多。咖啡因過量會導致煩躁不安，煩躁不安，震顫，頭昏眼花和胃不舒服的感覺。建議患有這些症狀的個人減少其咖啡因攝入量或與醫療專業人員檢查，看是否有咖啡因敏感性。
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來源包括：
DailyMail.co.uk 1
DailyMail.co.uk 2
ScienceDaily.com