兒童在生長期間需要最佳營養，以最大化其生長潛力。與成年人相比，兒童的每磅體重蛋白質需求明顯更高。
足夠的蛋白質對於保持蛋白質儲存和保持許多身體功能有效地起作用至關重要。它也是開發和成長所需要的：
- 大腦
- 免疫系統
- 肌肉
- 膠原
- 頭髮
蛋白質來源對於最大化生長潛力也是至關重要的。
2012年薈萃分析發現，每天消費乳製品的兒童比沒有生產的兒童高。其他已發表的研究發現，牛奶蛋白（即酪蛋白和乳清）和胰島素樣生長因子1（IGF-1）有助於線性增長。
美國臨床營養學雜誌最近的一項研究調查了兒童高度與消費牛奶類型之間的聯繫。這項研究包括居住在加拿大多倫多的24-72個月的5020名健康兒童。
調查問卷採集年齡，性別，BMI（kg / m2）Z評分，孕產婦種族，收入和母親身高。社區收入被用來解釋社會經濟地位。研究人員還分析了牛和非牛的牛奶的每日體積。
結果顯示高度和牛奶類型消耗之間的關聯，取決於劑量。沒有統計學意義的數據來支持非牛奶的消費提高了兒童的身高。非牛奶實際上與兒童高度增加有關。
平均而言，一杯非牛奶與身高0.4厘米的身材相關聯。有趣的是，與喝3杯牛奶相比，三杯非牛奶的三歲兒童約1.5厘米。
需要進一步的研究來了解非牛奶消費與兒童身高之間的因果關係。這項研究表明，重要的是考慮哪種類型的牛奶最適合兒童消費。
不同的營養成分（能量，蛋白質，脂肪和礦物質）是結果的一個可能的解釋。例如，兩杯牛奶提供16克蛋白質，這是3歲的每日蛋白質需求量的70％。兩杯杏仁奶提供4克蛋白質，僅25％的蛋白質推薦。
這是什麼意思？
如果您的小孩素食，素食或有過敏反應，閱讀標籤和進行比較是非常重要的。這可能有助於父母找到營養最好的孩子支持健康成長和發展的替代方案。