研究繼續顯示, 大多數成年人都很難通過飲食來滿足所有營養需求. 也許營養最關鍵的是在懷孕期間. 遺憾的是, 在許多婦女掙扎著吃正常或典型的飲食時也是如此.
在[美國臨床營養期刊]發表的一項新研究中, 研究人員分析了懷孕期間的營養攝入量. 這項研究包括1,533名懷孕婦女, 她們提供了關於懷孕第二期的飲食和補充做法的詳細資料.
30 %以上的婦女擁有超過建議的全部脂肪攝入量, 85 %的婦女有超過可接受上限(ul)的鈉. 纖維和鉀的平均攝入量低於既定的建議. 大約15 %的婦女有維生素a b6, 鋅的膳食攝入量, 低於估計平均要求(低於[rda])的鎂. 大多數婦女都有(97 %), 維生素d (96 %)和葉酸(70 %)的膳食攝入量.
在分析飲食中的微營養素攝入和補充營養攝入量時, 大部分營養攝入量不足10儘管維生素d和鐵攝入量仍然不足18 %和15 %的婦女.
這項研究證實了許多其他研究的結果, 表明在孕婦的飲食中, 僅攝入一些食物的養分仍然很低. 定期接受全面和平衡的補充, 可以減少一些微量營養素攝取不足的風險, 這在懷孕期間具有更大的重要性.
http://ajcn.nutrition.org/content/106/2/541.abstract