您可能聽說過：您可以從所吃的食物中獲得所需的一切營養。嗯，也許可以，這當然是有可能，但其實是可能性不大。
我們都知道維生素補充品不能完全取代健康的飲食。但沒有人是一個完全健康的飲食者。如果您生病、挑食、正在節食、或對某些食物過敏，就很難完全獲得所需要的一切營養。對於需要控制飲食的人來說，更是特別具有挑戰性。
研究顯示，營養不良也會因年齡、性別、或種族而異，且可能多達近三分之一的人口群體患有營養不良。此外，很多人太忙，以致沒有時間好好吃飯或在家做飯也是原因。
幸運的是，您可以做點事來預防營養不良。一份新的研究顯示，日常多種維生素/礦物質補充品是營養的保險計劃。
《營養》期刊發表的一項新研究分析了10,698名年齡在19歲及以上的成年人的數據，數據來自2009-2012年「全國健康和營養調查」（NHANES）。這調查提供了可靠的包含24小時飲食的訪談，包括使用膳食補充品。一項針對個人的健康檢查也收集了血液樣本，分析營養狀況的指標。
他們發現，每天使用多種維生素/礦物質補充品，有助於防止維持全身健康所需的重要營養素的缺乏。其中鈣、鎂、和維生素D是例外，但這幾種仍是每個人都需要足量攝取的營養素。
主要作者Jeffrey Blumberg博士說：｢遺憾的是，老式思維方式似乎很固執，例如：只要吃健康均衡的飲食就能獲得所有的營養；然後忽略了大多數人的實際飲食以及他們實際需要什麼。另外，隨著我們對最佳健康與保健的營養要求越來越高，特別是在老年人族群中，很明顯地在現有普遍的食物中，很難攝取到足夠的特定營養素。」
所以如果現在有人說：「你可以從飲食中獲得所需的一切」時，您就可以指出這項研究給他們看了。
Blumberg JB, Frei BB, Fulgoni VL, Weaver CM, Zeisel SH. Impact of Frequency of Multi-Vitamin/Multi-Mineral Supplement Intake on Nutritional Adequacy and Nutrient Deficiencies in U.S. Adults. Nutrients. 2017;9(8)