據“ 科學日報”報導，一項新的研究發現鋅補充劑可以幫助預防食道癌。 得克薩斯大學阿靈頓大學（UTA）的研究人員評估了人類食管癌細胞與健康人類細胞對鋅的反應。他們發現鋅補充劑減緩了食管癌細胞的生長。
根據國家癌症研究所（NCI）的統計，食管癌在全球人類癌症死亡的首要原因中排名第六。根據美國癌症協會（ACS）， 今年有大約16,940人被診斷患有食道癌。此外，風管癌的死亡人數多少少於15,690人。這種癌症患者的平均5年生存率只有18％左右。
研究結果表明，鋅減緩了癌細胞中過度活躍的鈣信號。正常細胞不具有增加活性的這些鈣信號，其促進癌細胞生長。UTA研究的主要作者崔平和護理副教授得出結論，“鋅選擇性抑制癌細胞生長”。
潘先生解釋說：“現在看來，鋅和鈣可以有串擾，這意味著它們可以相互聯繫。
潘和她的團隊打算研究鋅和鈣信號之間的聯繫，它們如何相互影響，以及研究人員如何利用這些知識。她說這一步可以導致更好的癌症預防和治療計劃。
過去的研究表明，鋅在維持良好的健康和預防食道癌症中起重要作用。然而，在本研究之前鋅如何預防食管癌是不確定的。
該研究發表在“FASEB雜誌”上。
更多關於鋅及其重要性
鋅是一種重要的礦物質，因為它在細胞代謝，免疫功能，蛋白質合成，傷口癒合，DNA合成和細胞分裂中起著不同的作用，根據國立衛生研究院（NIH）。此外，鋅促進懷孕，兒童期和青春期的正常生長和發育，並且對於味覺和嗅覺的適當功能是至關重要的。
潘說，鋅是許多蛋白質和許多酶中不可缺少的元素，鋅的缺乏使得細胞不可能發揮作用。因此，身體缺乏鋅的人更容易患上癌症等疾病。（相關：鋅缺乏會降低免疫反應，增加癌症風險，心髒病和糖尿病。）
“許多癌症患者發現鋅缺乏症，臨床資料和動物研究表明，他的礦物質對於身體健康和預防癌症非常重要。“這就是為什麼重要的是要有一個良好的飲食。”
男性成年人每天鋅的推薦膳食津貼（RDA）為11毫克（mg），而女性成年人每天需要8毫克。懷孕和哺乳期媽媽分別需要11毫克和12毫克。NIH報告說，大約20至25％的60歲以上的成年人的鋅攝入量不足。
為避免鋅缺乏，建議人們吃一些富含鋅的食物或服用鋅補充劑。鋅可以主要存在於不同的食物，如牡蠣，紅肉和家禽。鋅的其他來源包括菠菜，亞麻種子，南瓜籽，豆類，堅果，螃蟹，龍蝦，全穀物，強化早餐穀物和乳製品。
有關其他補品的更多信息，請訪問SupplementsReport.com。
來源包括：
ScienceDaily.com
Cancer.net
ODS.OD.NIH.gov