著名心臟病專家Aseem Malhotra博士和前運動員Donal O’Neill撰寫了一本名為“Pioppi飲食：21天生活方式計劃”的書，該計劃以7天的飲食計劃為基礎，採用定期膳食計劃，其次是居民Pioppi村莊在意大利。Pioppi已被確認 聯合國教育，科學及文化組織 （UNESCO）作為地中海飲食的家，並已被公認為世界上最健康的村莊。根據每日郵報的文章，皮奧皮的居民已知過了100歲。
村里的居民也被稱為培根和巧克力作為他們的主食，但也消耗了大量有益的油，蔬菜，油性魚類和堅果。這降低了他們發展2型糖尿病和心臟病的風險。在為期七天的膳食計劃書中描述表明，人們通過採取一湯匙開始新的一天蘋果醋。據專家介紹，這有助於緩解酸反流，預防高血壓，促進減肥。
同樣，膳食計劃主要包括提供豐富蛋白質來源的蛋，並幫助避免飢餓感。專家還建議，將進食時間限制在8至9小時之間，進行間歇性禁食。另外，紅葡萄酒的攝入量只要是高質量的品種就不會令人望而卻步。該計劃還列出了人們每周可以關注的各種食物組合。
膳食計劃建議人們不要在星期一到星期三吃固體早餐，建議 早上只喝椰奶油咖啡。飲食計劃還建議逐日增加食物，包括雞蛋和各種煎蛋食譜以及魚和蔬菜。同樣，膳食計劃建議人們在一周內進食烤肉，家禽，水果和各種乳製品。
研究證實了Pioppi飲食在促進整體健康方面的功效
馬爾霍特拉博士以前的研究表明，採用口服飲食可能會改善身體的整體健康狀況。據知名心髒病專家介紹，隨著低糖低脂飲食的推廣，對居民的長壽有著極大的促進作用。在他的研究中，專家觀察到，村民遵循豐富的蔬菜，魚類和橄欖油飲食。除此之外，村民也避免吃太多的糖，很少吃肉類或乳製品。他還發現，當地人的壓力水平很低，每天喝一杯葡萄酒，每晚睡七個小時。（相關： 大多數居住的意大利村莊100是揭示長壽的秘密。）
“是的，當地人吃意大利面 – 但數量不多，而且很少碰糖。他們每個星期天只吃點心，一個月吃一兩次披薩。他們吃午飯需要時間。他們沒有健身房，但他們一直在旅途中…飲食是頭號問題。不僅缺乏運動，吸煙和酗酒，還會導致更多的疾病和死亡。這應該是醫生的信息 – 食物就是藥物。沒有一個健康的體重，而是一個健康的人。這是我們應該全力以赴的目標。像Pioppian一樣生活，意味著全世界每年因心血管疾病導致的2000萬人死亡人數減少，“ Malhotra博士說。
來源包括：
DailyMail.co.uk 1
DailyMail.co.uk 2
Express.co.uk