微波爐是否安全？（如果您使用微波爐必須閱讀）

但你有沒有想過……微波爐是否安全？使用它們有什麼危險嗎？怎麼會有危險？如果有的話，政府會把微波爐從市場上拿走，對吧？這些是我們將在本文中探討的問題。

微波爐使用微波 – 一種電磁場的形式

顧名思義，“微波爐”使用微波爐。這些由磁控管產生的電磁場（EMF）形式的微波以每秒24億次的速度振動。這導致食物中的水分子以非常高的頻率共振並產生熱量。
傳統的食物加熱是一個完全不同的，更溫和的過程。熱量通過對流從外部傳遞到內部。
用微波烹飪開始於水存在的細胞和分子。這種能量轉化為摩擦熱。這些被稱為熱效應。加上這是隔熱膜不屬於目前衡量的，但被認為是變形的分子結構和有質的後果影響。

微波爐微波你的家

很少有人意識到，當你使用微波爐時，微波爐不會停留在烤箱的範圍內。
微波爐必須符合FDA規定的安全標準。這些標準“限制了微波爐在整個使用壽命期間可能洩漏的微波數量，從微波爐表面大約2英寸每平方厘米的微波輻射達到5毫瓦（mW）。”這聽起來相當嚴格，但事實並非如此。
我用EMF測試儀進行的測試表明，即使是全新的微波爐也會發出相當程度的微波能量，也就是所謂的射頻輻射。
這意味著，當你把微波爐換成這些電磁場時，滲透到你家裡，穿過牆壁，天花板和你。這些EMF儘管處於EMF頻譜的非電離範圍，但是不可忽略。
2011年5月，世界衛生組織正式將這種類型的電磁場暴露分類為2B類可能的致癌物。
除此之外，微波爐的電纜和電機還會釋放出高達10毫高的高磁場。只有4毫高斯的暴露與白血病緊密相連。毫不奇怪，這些磁場也被歸類為致癌物質。

德國和俄羅斯超過70年的微波危害研究

二十年的俄羅斯研究和可追溯到一九四二年柏林的德國研究，對微波烹飪的安全性提出了強烈的要求。
納粹被認為是在第二次世界大戰中入侵蘇聯時發明了第一批微波爐，為其部隊提供流動食品支持。戰爭結束後，美國戰爭部門負責研究微波爐的安全問題。但是俄羅斯人已經做了最徹底的研究。
戰爭結束後，俄羅斯人開始研究微波爐的生物效應。這導致了1976年在俄羅斯禁止使用微波爐。這個禁令後來在Perestroika被解除，以促進與西方的自由貿易。
他們的調查結果導致俄羅斯政府發出國際警告，指出與使用微波爐和其他類似頻率的電子設備（如手機）有關的生物和環境損害。（注意：手機是否會導致癌症？請看這裡）

微波爐是否安全？什麼研究告訴我們

微波爐的研究揭示了以下…

• 微波製備的肉類，以確保衛生攝入被發現引起形成
  d-亞硝基二乙醇胺，一個眾所周知的致癌物質。
• 發現微波爐中的牛奶和穀類食物會將一些氨基酸轉化為致癌物質。
• 瑞士的臨床試驗發現微波食品會增加膽固醇水平。還發現降低紅血球和白血球數量，同時降低血紅蛋白並產生放射性化合物。
• 發現解凍冷凍的果實將其葡糖苷和含半乳糖苷的組分轉化為致癌物。
• 即使是非常短的生，熟或冷凍蔬菜暴露於微波，也發現他們的植物生物鹼轉化為致癌物質。
• 俄羅斯和日本的研究表明，在微波爐中烹飪或加熱時，食物可能會損失其食物價值的近60％至90％。已經發現維生素B，C，E和必需礦物質的重要部分已經喪失。
• 在微波爐中用少量水煮熟的食物會損失高達97％的有益抗氧化劑。
• 微波爐的另一個問題是許多人在塑料和紙質容器中烹飪食物。致癌毒素可以從你的食物中滲出這種包裝。研究表明，諸如聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET），苯，甲苯和二甲苯等化學物質可以從普通的微波食品如比薩餅，薯條和爆米花的包裝中浸出。

從微波爐中解脫出來的5個技巧

鑑於上述情況，我堅決採用微波爐。很久以前，我把我的微波爐從我的廚房裡清除了。
下面是如何在沒有微波爐的情況下生存：

1. 反而投資在一個渦輪烤箱或蒸籠。這些是微波替代更健康的選擇。
2. 計劃你的飯菜。早上或前一天晚上，從冰箱裡拿出你的晚餐，這樣你就不用加速解凍食物了。
3. 冷凍湯和燉菜可以在進餐前一小時從冰箱中取出，部分在水槽中解凍，然後充分解凍放入鍋中加熱爐子。
4. 如果你堅持保持你的微波爐，當你的微波爐打開時，不要讓孩子，孕婦和免疫力低下的人在你的廚房裡（或者在相鄰的房間裡）。
5. 保持盡可能遠離你的微波爐，當它工作。EMF暴露的風險將大大降低。

你的食物質量=你的生活質量

毫無疑問，我們吃的食物影響我們的健康。但是，我們吃的食物已經含有更多的毒素，而且營養比十年前還要貧窮。如果你使用的是微波爐，你不僅會減少已經不如以前營養的食物的營養價值，還會暴露於潛在的有害的電磁場，這些電磁場是已知的致癌物質。
微波爐是否安全？響亮的答案是NO。為自己和家人做個好習慣，把他們從家裡搬走，並採取措施限制他們在工作和他們使用的其他地方的暴露。

Sources and References