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歐米茄-3產業已建立在積極科學的堅實基礎之上。然而,它仍然有時像一場艱苦的戰鬥,必須反對反工業偏見和不准確,誇張的科學報導。但是,在這個激動人心的研究領域裡,有這麼多的積極的事情發生,值得回顧截至2016年底的科學和質量的最新狀況。
2016年是歐米茄-3研究最多產的一年,因為在12月中旬發表了231項人類隨機對照試驗。在這些試驗的85%中,作者認為ω-3是有益的。這些研究中有將近60%是使用膳食補充劑進行的,而其中只有4%使用海鮮干預。使用omega-3s(96%)的藥物研究顯示成功率最高,但補充劑,嬰兒配方奶粉,功能性食品和臨床試驗的成功率均超過了84%。
經常被引用的特徵表明,幾乎所有的ω-3研究都沒有顯示出有益效果,或者唯一顯示有益效果的研究是食品或藥物研究,顯然沒有得到數據的支持,對消費者是不利的。
去年也有報導批評ω-3產品的質量,新西蘭研究人員的一份報告聲稱,幾乎所有商業上可得到的魚油產品都可能被氧化和不安全。針對這一報告,澳大利亞政府,Omega-3中心和GOED(全球EPA和DHA Omega-3)委託了多個第三方實驗室,這些實驗室在氧化和標籤含量方面的監管限制非常高。所以,雖然新西蘭的報導是為了引起轟動的新聞頭條,但是它對於現有歐米茄-3產品質量或安全性的質疑並沒有得到實際數據的支持,也無法得到證實。
歐米茄-3研究是一個越來越激動人心的研究領域,對其發展,科學和質量最負責任的兩個因素依然強勁。總會有研究未能表現出預期的效益,或者與之前發表的研究有衝突。科學就是這樣。但是,由於已發表的文獻中總體的成功率非常高,而且行業不斷提高質量的努力,歐米茄-3研究可能仍然是研究領域中最有活力和最重要的研究課題之一人類營養科學。