薑黃提供的許多健康益處才剛剛開始被科學所理解，但我們迄今為止學到的東西是相當可觀的。“ 幹細胞研究與治療 ”雜誌2014年發表的一項 研究發現，稱為“芳香族turmerone”的黃橙色化合物可以幫助誘導和增加神經乾細胞生長。
薑黃已經被聯想為一個良好的大腦健康助推器; 以前的研究表明，其巨大的抗炎和神經保護傾向使其對保護和保護大腦健康非常有益。一些研究甚至表明，根可以幫助改善像阿爾茨海默病這樣的神經變性疾病，並促進認知功能。
這項新研究的結果可以解釋為什麼薑黃對於治療神經疾病非常有效。芳香族turmerone激活和促進神經乾細胞增殖的能力是一個驚人的發現，具有非常重要的意義，特別是對於患有中風或癡呆的人。
研究人員使用在成人大腦中發現的內源性神經乾細胞進行了他們的實驗，並將其浸泡在從薑黃中分離的化合物中。結果令人吃驚 – 科學家們發現，沐浴在薑黃提取物中的細胞比沒有使用化學物質的對照組顯示出80％以上的再生能力。
研究結果表明，薑黃可以用來幫助治癒創傷性事件，如腦震盪或中風後的腦損傷。大腦確實有能力通過神經乾細胞自行修復這些損害。以前的研究表明，增加神經乾細胞的數量有助於更好的腦部再生和恢復。
該研究的合著者Adele Ruger指出：“雖然已經描述了幾種物質促進大腦中乾細胞增殖，但更少的藥物還能促進乾細胞分化為神經元，這是再生醫學的一個主要目標。魯格認為，他們的研究結果將使他們更接近這個目標。
除了這些令人驚嘆的大腦益處之外，芳香族莪朮酮也被認為是有效的抗微生物和抗真菌劑，可以幫助提高肝臟健康。薑黃也是許多其他有益的化合物，如薑黃素 – 其研究最廣泛的化合物。薑黃素也因其廣泛的健康效益而受到歡迎。薑黃素被認為是一種強大的抗氧化劑和優秀的抗炎劑。它能減少炎症和抵抗體內的自由基，可能有助於抵禦衰老和疾病的進展，因為它們的存在會導致疾病。薑黃素也與自然支持大腦健康和功能有關。
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