圖片:食品安全審查:專家審查不同食品的風險

當我們更多地了解我們周圍的世界的工作方式時,許多傳統的建議變得過時了。例如,我們現在知道,用濕頭髮去外面不會讓你感冒,如果你正在哺乳,你確實可以懷孕,而你的身體不會真的需要七年的時間來消化一個意外的吞嚥畢竟一塊口香糖。在食品方面也存在很多誤解,最近專家們用“ 每日郵報”對最常見的幾種做了記錄。
食用之前需要清洗家禽嗎?
三分之二的人仍然認為在食用前要清洗未經烹煮的家禽是有必要的,但是專家說這樣做實際上是不安全的,因為它會傳播胃病引起的彎曲菌和其他細菌在你的廚房周圍。實際上,幾年前英國食品標準局(FSA)發起了一場運動,警告人們不要洗他們的雞。徹底烹飪是消除家禽上任何細菌所需要的。
懷孕時吃花生可以嗎?
有些人認為,如果孩子的母親在子宮裡吃花生,那麼孩子更容易患上花生過敏症 – 這可能是致命的。然而事實證明,事實恰恰相反,英國政府現在正在告訴女性,除非花生過敏,否則吃花生是安全的。
你應該吃流鼻涕的蛋嗎?
長期以來,孕婦,老人和孩子都被告知要避免食用未煮熟的雞蛋,但微生物食品安全諮詢委員會發現,英國的蛋產業已經採取了足夠的措施來顯著改善衛生,導致該國母雞沙門氏菌的水平。不過,如果他們來自鵪鶉,鵝或鴨子,他們建議徹底地為弱勢群體烹調雞蛋
調味品真的無害嗎?
在調味品方面,迷戀每一種卡路里食物的人可能會驚訝地不關心調味品,假設他們幾乎像調料一樣,他們對調味品的貢獻不大。這不可能是事實,因為一些調味品的糖含量驚人地高。例如,亨氏番茄醬是22.8%的糖。醬油是25%的糖,也是大豆,這是經常轉基因生物。
如果你要剝皮,你需要清洗產品嗎?
我們不會怪你,因為無論如何打算去除水果和蔬菜是不必要的步驟,但事實是,無論你是否打算剝皮,你都需要清洗所有的產品。這是因為將任何在果皮上的細菌轉移到產品內部是非常容易的。即使是有機的,也可能會接觸到糞便污染的土壤。例如,大腸桿菌爆發與土豆和韭菜上的土壤有關。不要跳過洗甜瓜; 人們用刀切割瓜後將沙門氏菌從皮膚轉移到內部。
食品安全是最重要的,這就是為什麼確保您始終堅持最新的建議。不要因為大多數人這麼做或者相信就認為某件事是對的,從可靠的來源進行自己的研究,以確保你不會造成更多的傷害。
來源包括:
DailyMail.co.uk
DailyMail.co.uk
FoodSafety.gov