如果你經常在Costco或Kroger，下次不要買雞。除了Albertson’s / Safeway，Publix和Walmart之外，這些大型食品雜貨商在向公眾銷售無抗生素雞時卻失敗了。OrganicAuthority.com報導，自然資源保護委員會（NRDC）進行的一項調查顯示，所有五家零售商都沒有達成協議。每個人在推廣抗生素方面缺乏進展，無法提供無抗生素的雞肉產品時，都得到了“D”等級。
對於他們的調查，NRDC看了夏洛特，芝加哥，休斯敦，傑克遜維爾，洛杉磯和費城的零售商分支機構。NRDC選擇這些城市代表該國的四個人口普查區。然後根據以下類別對這些地點進行分級：政策（20分），購買點消費者教育（5分），抗生素使用品牌評分（20分）和品牌分數認證（10分）。沃爾瑪獲得20.9分（38％），艾伯森（Safeway）獲得21.5分（39％），布利克斯獲得21分（38％），克羅格獲得18.4分（33％），Costco獲得22分（40％）。
Sans Costco，所有其他零售商在政策方面得分不高，被定義為“承諾逐步停止在主要零售商網站上描述的常規使用抗生素”和“在主要零售商網站上逐步淘汰抗生素常規使用的時間表”。值得注意的是，像泰森（Tyson）和珀杜（Perdue）這樣的大型雞肉生產商已經放棄或承諾放棄使用抗生素。沃爾瑪被認為是這方面最大的罪犯。公司不僅擁有最多的抗生素雞肉產品供應商，而且沃爾瑪呼籲生產商提高透明度。此外，自然資源保護委員會發現，零售商自己的自有品牌雞肉品牌來源於生產商，這些生產商存在可疑的無抗生素實踐。（有關：Perdue宣布它的雞肉產品現在是95％無抗生素）
至於幫助消費者做出明智的選擇，只有Publix在他們所有的商店都有必要的標誌。他們的所有分支機構都向製造商的消費者通報了負責任的抗生素政策。但是，這還不包括那些仍在逐步淘汰抗生素的生產商。儘管所有的零售商都提供了美國農業部（USDA）認證的雞肉或沒有抗生素（RWA）的雞肉，但沒有跡象表明這些家禽產品已經獲得第三方認證。
Whole Foods可能沒有包括在調查中，但是NRDC稱讚它是“所有類別中獲得最高分”的唯一雜貨商。他們銷售無抗生素的畜產品的政策超出了雞肉，涵蓋牛肉，豬肉和火雞。全食品也使消費者更容易理解他們的購買更好，這是所有其他零售商未能做到的。
NRDC結束了調查，要求零售商承諾從連鎖店中消除含有抗生素的產品，並讓消費者通過購買RWA和USDA認證的雞肉來“投錢”。
自然資源保護委員會食品和農業計劃下的一位科學家卡門·科爾多瓦就調查結果說：“全國前五大雜貨連鎖店為數百萬美國人提供食物，所以他們的行為對公共衛生有很大的影響 – 好或壞。超市可以繼續忽視耐藥性感染的傳播，也可以回答客戶的呼聲，成為解決方案的一部分。“
雞隻不是治療雞隻疾病，而是經常使用抗生素促進動物更快速的生長，並防止它們生病。根據OrganicAuthority.com，這種做法允許抗生素抗性細菌繁殖，反過來對人類和動物是非常有害的。
來源包括：
OrganicAuthority.com
NRDC.org 1
NRDC.org 2