不粘鍋和鍋是世界上最受歡迎的炊具。它們易於清潔，不需要大量的油脂來潤滑其表面。然而，許多美國人卻不知道潛伏在這些不粘塗料中的有毒危險。
如果您已經購買了不含轉基因生物和化學物質的新鮮有機成分，但仍在使用不粘鍋的炊具，所有通過購買有機食品限制對健康有害的化學物質的嘗試都是徒勞的。今天使用的大多數炊具直接將食物浸入食物中，每天服務於我們的家庭。
不粘鍋鍋和鍋由多和全氟烷基物質（PFAS）製成。當這些化合物被加熱時，它們釋放全氟辛酸（PFOA），一種致癌化學物質，進入食物。此外，許多便宜的鍋碗瓢盆都是鋁製的。與其他金屬相比，鋁是一種相對較軟的金屬，加熱時容易剝落並污染食物。
越來越多的證據表明，食物中的鋁，水和疫苗是阿爾茨海默病增加的主要原因。此外，它也被證明會損害中樞神經系統（CNS）和兒童，導致記憶障礙，自閉症，癲癇，智力低下和癡呆等疾病。
而不是滾動骰子和冒著任何這些可怕的條件，選擇更安全的炊具。雖然他們帶著沉重的代價，但他們值得投資，以保護您的家庭健康。雖然老式的鑄鐵炊具是最安全的烹飪選擇之一，下面你會發現其他六個安全，無毒，環保的替代品，最受歡迎，有毒的特氟龍（也被稱為聚四氟乙烯或聚四氟乙烯）平底鍋。
1. GreenPan
比利時這個高端品牌使Thermolon塗層不粘，無毒炊具。Thermolon是由沙子製成的陶瓷層。與其他不粘鍋不同，GreenPans不含鉛，鎘，PFAS或PFOA，可承受高達450°C或840°F的高溫。鑑於此高溫，平底鍋在過熱時不會起泡或釋放有毒氣體或化學物質。
此外，公司正在盡一切力量使生產過程盡可能地綠色化，與使用傳統塗料的其他公司相比，二氧化碳排放量減少了60％。
自從公司生產十年以來，它一直在不斷改進不粘表面。如果您打算購買綠色平板，有機當局建議購買其最先進的第五代平底鍋。
2.貝卡生態邏輯
Beka Eco-Logic是另一種環保和安全的炊具。該公司提供廣泛的無毒，環保炊具，包括煎鍋，煎鍋，炒鍋，勺子，撇渣器，鍋鏟和漏勺。它們由竹粉和其他天然可生物降解材料製成。
3. BioChef
BioChef生產生物塑料製成的高品質，環保的炊具。與我們所知的塑料不同，這些硬質材料來源於玉米，糖或藻類的可再生生物質。為了使他們的公司更加環保，BioChef將這些材料從通常最終進入垃圾填埋場的食品中回收。
莫維爾
自1830年代以來，由許多專業廚師喜愛的法國品牌Mauviel製造的銅製炊具已經存在。Mauviel價格實惠的M’Stone系列產品包括塗有不含PFOAs和PTFE的不粘陶瓷層的平底鍋。
5. Ozeri綠色地球
Ozeri採用德國不粘鍋，不含PFOA和PTFE的陶瓷塗層，稱為Greblon。其創新的蜂窩紋理烹飪表面是耐刮擦和耐熱的，並且完全可以安全地用在燃氣，電動或電磁爐上。
6. Ecopan
這些耐用的不銹鋼鍋不會凹陷或翹曲，不含PTFE和PFOA。此外，其不粘陶瓷塗層具有極高的耐熱性，可防止起泡和有毒煙霧。
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來源包括：
OrganicAuthority.com
School-For-Champions.com
PlasticsIntl.com
NaturalNews.com