如果你有高血壓，你可能要認真考慮改變你的飲食，然後開始服用藥物的風險，因為一項新的研究表明，心臟健康的飲食可以有效。
在一項涉及超過400名1期高血壓的成年人的研究中，發現低鹽飲食與心臟健康的“DASH”飲食相結合顯著降低了收縮壓。這種效應在基線收縮壓較高的人群中尤為明顯。
DASH飲食的正式名稱是阻止高血壓的膳食方法，它含有豐富的蔬菜，全穀物，水果，魚，家禽，堅果，種子和豆類。
隨機臨床試驗由約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員進行，並發表在美國心髒病學會雜誌上。在這項研究中，研究人員追踪了412名年齡在23至76歲之間的高血壓前期或1期高血壓患者。超過一半的參與者是非洲裔美國人。
在研究開始時，沒有人正在服用胰島素或抗高血壓藥物。沒有參與者過去的心髒病，糖尿病，腎功能不全或控制不良的膽固醇的診斷。
參與者被分配到一個對照組或一個服用DASH飲食12週的過程。對照飲食是在典型的美國飲食之後建模的，並含有美國人傾向於食用的平均微量營養素和常量營養素。另外，參與者以四周的時間隨機地吃了不同數量的鈉。這些要么低（50毫摩爾/天），中（100），或高（150）。
令人難以置信的是，與高鈉對照飲食相比，服用DASH飲食和低鈉飲食組合的最高基線收縮血壓（150或更高）的參與者收縮壓平均降低21mmHg。為了說明這一點，請記住，任何新的抗高血壓藥物必須將收縮壓降低3-4毫米汞柱才能獲得FDA批准。
約翰霍普金斯大學的研究資深作者，醫學教授勞倫斯·阿佩爾（Lawrence Appel）博士評論道：“我們從飲食干預的綜合觀察中得出的結論是，收縮壓的降低高達，甚至不超過處方藥。這對患者來說是一個重要的信息，他們可以在堅持健康和低鈉飲食的情況下獲得很多的好處。“
做出正確的飲食改變來降低血壓
如果你想遵循DASH飲食，你可以看看這個健康和人類服務部門的有用指南。它涉及每天吃七至八份麵食或麵包等穀物和穀物食品。那些遵守飲食的人應該每餐吃四到五份水果和蔬菜，中等水果或半杯熟菜被認為是一份服務。
他們還建議每天服用二至三份低脂肪或無脂肪的乳製食品，每天最多服用兩份瘦肉，魚或家禽。糖果每週僅限五次，堅果，種子和豆類每週吃四五次。
有很多方法可以減少你的飲食中的鈉，但最重要的方法是切除加工食品。這似乎是顯而易見的，但它也延伸到購買新鮮的魚類和家禽，而不是罐頭品種。新鮮或普通的冷凍蔬菜也比罐裝產品更受歡迎。
研究再次表明，健康的生活方式的改變可以幫助你避免服用危險藥物。
來源包括：
HopkinsMedicine.org
NHLBI.NIH.gov