一項新的研究顯示，東南亞的一種熱帶水果能夠預防乳腺癌。中國科學院（UCAS）生命科學學院的研究人員發現，在泰國和馬來西亞普遍種植的山竹果果皮含有一種獨特的化合物，能夠引髮乳腺癌細胞凋亡或細胞死亡細胞。
以往對山竹果的體外影響研究的後續進展，這一最新研究著眼於獨特的山竹x酮對實際人乳腺癌細胞的影響。UCAS研究團隊研究α-倒捻子素如何影響脂肪酸合成酶（FAS），這是一種多酶蛋白，催化各種化合物形成長鏈脂肪酸。FAS過度表達也常見於乳腺癌的發生。
研究人員利用一系列測試發現α-倒捻子素對FAS的表達具有抑製作用，從而導致細胞內脂肪酸積累的減少。此外，α-倒捻合蛋白顯著觸發人乳腺癌細胞凋亡，調節參與細胞凋亡的其他關鍵蛋白的表達。
“阿爾法倒捻子素能有效地抑制FAS表達和抑制細胞內FAS活性，並導致細胞內脂肪酸的積累減少，”作者寫道，為發表在雜誌腫瘤分子。“[α-倒捻合蛋白]還可以降低細胞活力，誘導人乳腺癌細胞凋亡，增加PARP裂解產物的水平，並減弱Bcl-2家族的抗凋亡蛋白和促凋亡蛋白之間的平衡。 “
以往對山竹果的體外影響研究的後續進展，這一最新研究著眼於獨特的山竹x酮對實際人乳腺癌細胞的影響。UCAS研究團隊研究α-倒捻子素如何影響脂肪酸合成酶（FAS），這是一種多酶蛋白，催化各種化合物形成長鏈脂肪酸。FAS過度表達也常見於乳腺癌的發生。
研究人員利用一系列測試發現α-倒捻子素對FAS的表達具有抑製作用，從而導致細胞內脂肪酸積累的減少。此外，α-倒捻合蛋白顯著觸發人乳腺癌細胞凋亡，調節參與細胞凋亡的其他關鍵蛋白的表達。
“阿爾法倒捻子素能有效地抑制FAS表達和抑制細胞內FAS活性，並導致細胞內脂肪酸的積累減少，”作者寫道，為發表在雜誌腫瘤分子。“[α-倒捻合蛋白]還可以降低細胞活力，誘導人乳腺癌細胞凋亡，增加PARP裂解產物的水平，並減弱Bcl-2家族的抗凋亡蛋白和促凋亡蛋白之間的平衡。 “
小心選擇不含有毒重金屬的山竹產品
根據這些成功的發現，UCAS科學家說山竹x噸酮最終可能成為乳腺癌治療中一種可行的治療劑。而且由於來源相對容易，山竹提取物也可以用作避免乳腺癌發展的預防食品。
但是，我們的讀者需要知道，並不是所有的山竹產品都是平等的。正如我們在四月份報導的那樣，至少有一家美國干燥山竹粉主要供應商正在交付一種特別高的含有大量金屬鉛的產品。同樣的粉末，通常被重新包裝的各種零售供應鏈，也被發現含有鋁，砷，鎘和一些汞。
新鮮的山竹果或經過驗證的粉末是一種極好的“超級食物”
然而，人們對食品中重金屬含量的認識正在增長，這意味著更安全替代品的可獲得性只會增加。總而言之，採購新鮮的山竹或驗證的山竹粉還是利用這種強大的抗癌超級食物的好方法。
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