沒有人可以完全解釋大腦的過程，但是我們也 知道一些事情，比如大腦修復自身的能力，叫做神經再生。當大腦的神經纖維失去了被稱為髓磷脂的保護性塗層時，大腦將成體幹細胞送回新的髓磷脂片。這個過程被稱為髓鞘形成（或髓鞘形成）。就是這樣，當身體處於疾病狀態時，再生過程就會停止。
髓磷脂是一種圍繞神經細胞的莖或軸突的物質，為神經細胞提供絕緣層。髓鞘在神經系統的正常運作中是至關重要的。未受保護的神經纖維與多發性硬化症（MS），脊髓損傷，中風，新生兒腦損傷甚至阿爾茨海默氏病的發展有關。當神經纖維失去保護塗層時，它變得非常脆弱，導致快速傳輸信號的能力喪失。未受保護神經纖維的直接結果包括認知功能受損，感覺喪失和運動損失。
“ 自然通訊 ”（Nature Communications）發表的一項研究報告稱，稱為纖維蛋白原的凝血蛋白終止髓鞘形成，對個體造成進一步的傷害。這項名為“凝血蛋白纖維蛋白原通過趨化因子釋放和抗原呈遞促進自身免疫和脫髓鞘”的研究由神經學教授Katerina Akassoglou博士進行。來自加州大學聖地亞哥分校和她的研究小組。
纖維蛋白原是由肝臟產生的糖蛋白，並有助於形成血塊以防止過度出血。當這種蛋白質進入中樞神經系統時，它會阻止產生髓磷脂的干細胞繼續其過程，導致進一步的損傷。研究人員決心找出促使纖維蛋白原引起自身免疫（對健康細胞和組織的免疫應答）的機制。通過消除髓鞘形成過程中的纖維蛋白原，可以恢復神經修復。
研究人員專注於進一步研究以了解纖維蛋白原和脫髓鞘（停止髓鞘形成）。這種自身免疫事件的解決方案將有助於開發恢復中樞神經系統再生功能的方法，從而可以導致開創性療法，幫助患有MS和其他髓磷脂相關疾病的患者。
你可以做什麼
一些研究指出卵磷脂（phophatidylcholine）是由膽鹼和其他脂質分子組成的一種物質，能促進神經傳導，並可作為膽鹼的來源。膽鹼是B族複合維生素家族的成員之一，有助於髓鞘形成過程。各種研究解釋髓鞘形成可以通過適當均衡的飲食來輔助。因此，定期攝入富含膽鹼和卵磷脂的食物可能會促進神經健康。這些食物包括雞蛋，脂肪切塊肉，花生，芝麻，亞麻籽和燕麥。其他與促進髓鞘形成有關的食物包括魚油，大豆，小麥胚芽，肝臟，抱子甘藍，蝦和貝類。
除了有營養的飲食，還建議保持一個健康的生活方式，以使您的大腦正常工作。大腦需要休息很多，晚上有足夠的睡眠可以獲益。運動對於整體健康也是至關重要的，並被證明可以降低內部損傷和動脈瘤和癡呆等慢性疾病的風險。
來源包括：
Gladstone.org
MultipleSclerosisNewsToday.com