你知不知道維生素D缺乏症與癌症，糖尿病，骨質疏鬆症，類風濕性關節炎，炎症性腸病，多發性硬化症和自閉症有關？維生素D並不是真正的“真正的”維生素，因為我們不需要食物來達到它。自然的陽光，使我們的身體創造維生素D，甚至破壞過量。這是怎麼發生的？當太陽的紫外線B（“UVB”）射線擊中你的皮膚時，它們會觸發一個前膽固醇分子（7-脫氫膽固醇），然後變成維生素D3（又名“膽鈣化醇”）。
維生素D降低癌症風險的機制相當好理解。它們包括增強鈣吸收，誘導細胞分化，增加凋亡（程序性細胞死亡），減少轉移和增殖，並減少血管生成（形成新血管）。
比利時的研究人員似乎是第一個顯示維生素D還能降低危重病人體內C-反應蛋白（CRP）的量度。當身體發炎時，CRP升高，慢性炎症是包括冠心病，糖尿病和癌症在內的多種疾病的風險因素。
研究顯示維生素D缺乏症和心髒病之間有直接聯繫。“ 美國公共衛生雜誌” 2006年的一篇文章的作者在回顧了60多項關於維生素D和癌症的研究之後，認為癌症的發生和死亡可以通過維生素D在體內水平的提高而降低。乳腺癌的發病率可以降低50％，結腸癌可以降低80％！
而2007年6月，克賴頓大學醫學院的研究表明，維生素D3（和鈣）的適當水平降低了77％的癌症風險！一組利茲大學研究人員2009年的一項研究實際上發現維生素D水平較高與改善皮膚癌存活機率有關，而其他研究發現維生素D與機體強烈的免疫反應有關。
防曬霜能預防皮膚癌嗎？
不要因為“防曬霜的神話”而陷入困境。防曬霜可以防止癌症的想法是“癌症行業”與防曬產業之間貪婪的“標籤團隊”努力的一個神話。陽光實際上對你有好處（尤其是UVB射線），防曬霜可以過濾掉UVB！防曬劑中用於過濾UVB的主要化學物質是甲氧基肉桂酸辛酯（aka“OMC”），即使在低劑量下也顯示出殺死小鼠細胞。另外，暴露在陽光下時也表現出特別的毒性。你猜怎麼著？OMC目前在90％的防曬品牌！
最受歡迎的防曬品牌還含有其他有毒化學物質（如二氧苯酮和羥苯甲醚），它們通過進入血液的皮膚吸收，產生自由基，對免疫系統造成嚴重破壞，肝臟和心臟受損，甚至促進全身性癌症。二氧化鈦是防曬劑中的另一種常見成分，被國家職業安全與健康研究所列為“潛在職業性致癌物”。如果你想使用天然防曬霜，嘗試蘆薈凝膠。此外，如果我們要長時間在陽光下曬太陽，我們還會使用Mercola博士的“天然綠茶防曬霜”。
我*不*說你應該坐在陽光下，直到你像一隻龍蝦紅色脆脆！燃燒會損害導致癌症的細胞DNA。如果你像一個鬼一樣蒼白，你可能想每天在陽光下開始幾分鐘。我的妻子夏琳可以每天坐在陽光下一個小時（甚至更久），不要燙傷。但是你需要明白，抗氧化劑（在水果和蔬菜）和適當的營養（特別是B族維生素）將*防止*曬傷。
這裡有一點小事：“紅頸”一詞實際上起源於美國早期的殖民者（在南方），他們在夏天會被曬傷。但是他們的“紅脖子”不僅僅是一整天都在陽光下的結果。他們是營養缺乏的結果。你看，殖民者不知道如何像美國印第安人那樣正確地加工玉米。印度人使用鉀鹼（強鹼性）加工玉米，使得玉米中的B族維生素在消化過程中同化。但是美國的定居者（太囂張地跟隨印度“野人”的食物準備方式）只會把他們的玉米碾碎，並把它作為玉米粉（玉米粉）來消費。
這導致了維生素B缺乏症（當太陽照射太多時）會導致他們的“紅脖子”。順便說一下，與曬傷有關的營養缺陷已經得到多項研究的支持，包括2004年發表的一項研究美國臨床營養雜誌。
鑑於獲得維生素D的最佳地點是自然陽光*而事實上維生素D缺乏會導致癌症，糖尿病和許多其他威脅生命的疾病，所以“遠離太陽”的警告是完全不合理！儘管維生素D的重要性，估計超過50％的美國人口維生素D不足。在夏季，我的家人試圖在陽光下至少躺下30分鐘，每週四至五次，以獲得足夠的維生素D以保持健康和強壯。
然而，在冬天，你需要一個很好的維生素D3的補充。但要注意的是，大多數維生素D補充劑實際上是毫無價值的。原因如下：牛奶和大多數維生素補充劑中的維生素D是維生素D2，是合成的。維生素D2也被稱為“麥角鈣化醇”。它不是維生素D的形式，你需要預防癌症和退行性疾病。你需要的維生素D的形式是維生素D3（“膽鈣化醇”），正如我上面提到的，它是從日光UVB射線產生的。這就是為什麼我經常把陽光稱為“世界上最經濟實惠的抗癌營養素”。想想看，你可以免費獲得終生供應！