謹慎地避免這5種成分，並觀察你的大腦功能改善：
麩質
麩質是小麥，大麥，黑麥，卡姆特和拼寫中常見的蛋白質分子。這種粘性蛋白質可以結合到小腸壁上，從而引起消化和免疫系統疾病。乳糜瀉是與麵筋敏感性相關的最常見的疾病。然而，也有一種稱為非乳糜瀉，麵筋敏感性（NCGS）的病症，它是腦和神經系統炎性疾病的主要因素。
研究表明麵筋敏感性與神經系統各個部分包括大腦，脊髓和周圍神經的疾病之間存在許多相關性。麩質已被證明是精神疾病，認知功能障礙，癡呆以及幾乎所有其他神經疾病的重要誘因。
人造甜味劑
無論是阿斯巴甜（或AminoSweet），三氯蔗糖（如Splenda），或糖精（平等，甜’N低），人工甜味劑，由於他們的零卡路里市場如此受歡迎，已經中毒的大腦了幾十年。阿斯巴甜是化學物質的組合，即天門冬氨酸（一種對腦細胞具有興奮作用的氨基酸），甲醇和苯丙氨酸，當分解產生一種化合物時，它是一種強大的腦腫瘤化學物質。
阿斯巴甜消費引起各種症狀，包括焦慮症，言語不清，抑鬱症和偏頭痛。它和其他人造甜味劑可以在蘇打水，酸奶，口香糖，烹飪調味汁，桌面甜味劑，調味水，穀物和無糖產品中找到。
味精（味精）
味精是一種濃縮鹽加入食物，以提高風味。它誘使味蕾和大腦思考食物的味道好吃，但作為興奮毒素，它會觸發大腦產生過量的感覺良好的藥物，多巴胺。不幸的是，好的感覺不會持久，但副作用呢。興奮毒素與腦損傷和其他神經系統疾病有關，包括帕金森病，老年癡呆症，癡呆症，MS，狼瘡等等。
在任何加工產品，包括“健康”零食，沙拉醬，燒烤醬，肉湯塊，湯罐頭和蔬菜的味精。
精製糖
精製糖已經成為我們食物中產量最高的成分之一，也是最危險的成分之一。它的不斷消費與許多不同的健康問題有關，所有這些都對大腦有負面影響。
精製糖消耗抑制腦源性神經營養因子或腦源性神經營養因子，一種非常重要的生長激素。這個因素觸發了大腦中對於記憶功能至關重要的神經元之間的新的聯繫。有研究顯示，抑鬱症和精神分裂症患者的BDNF水平較低，糖的消耗可能會進一步加劇這些低水平，從而加劇這些疾病。
精製糖還會增加炎症，從而破壞消化系統和免疫系統。如果這種炎症是慢性的，可能導致抑鬱症和精神分裂症的風險更高。堪薩斯大學心理學副教授Ilardi博士鼓勵抑鬱症患者從他們的飲食中去除精製糖，那些願意遵守的人報告說，精神清晰度和情緒有明顯改善。
多氟多
向公共飲用水添加氟化物的決定可能是對我們整體健康最為危險和最為廣泛的影響之一，尤其是大腦。
氟化物行動網絡（FAN）報導了一項研究，發現氟化物與智商較低有關，甚至在增加美國水供應的範圍內。聯合國兒童基金會贊助的一項研究發現，智商降低到0.88毫克/升氟化物水平，該水平被添加到美國飲用水系統，並被認為是在最佳範圍內。
FAN還指出，目前有34項研究將氟化物與人類智商水平聯繫起來，而其他研究則將其與學習記憶障礙，胎兒腦損傷以及神經行為功能改變聯繫起來。
這5個成分可以相對容易地避免，有正確的動機和知識。但是，其中一些可能會非常棘手。要了解更多關於味精和其他幾十個名字的信息，請閱讀什麼是味精？副作用解釋並看到這篇文章的大腦健康（檢查腦補虛食譜）。要了解如何選擇不含氟的水溶液，請查看本“飲用水指南”。看到下面的第一個來源更多關於大腦健康。
來源：
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