正確的食物選擇可以大大增加摔打癌症的可能性，自然界提供了許多具有內在抗癌和免疫增強特性的食物。這裡有一些最好的抗癌和免疫促進巨星：十字花科蔬菜 – 十字花科蔬菜，如西蘭花，芽甘藍，捲心菜，菜花和羽衣甘藍是最有效的抗癌食品之一。十字花科蔬菜富含纖維，維生素，礦物質和重要的抗氧化劑，如β-胡蘿蔔素和蘿蔔硫烷化合物。十字花科蔬菜含有異硫氰酸鹽; 幫助分解潛在致癌物質的植物化學物質。他們還含有吲哚-3-卡比多（I3C），這有助於預防雌激素驅動的癌症。其他十字花科蔬菜是：芝麻菜，白菜，瑞士甜菜，大白菜，羽衣甘藍，蘿蔔，大頭菜，芥菜，蘿蔔，大頭菜，蘿蔔和豆瓣菜。
薑黃素（薑黃素） 薑黃素是香料薑黃的主要成分，近年來一直是抗癌的新星。許多研究報導了薑黃素的抗癌能力和預防能力，其中一項研究發現薑黃素有助於預防吸煙者肺癌。
蘑菇 – 有一些蘑菇被稱為“藥用蘑菇”，可以幫助人體對抗癌症和建立免疫系統。這些蘑菇含有許多有價值的抗癌和增強免疫力的化合物，包括多醣如香菇多醣，β葡聚醣，凝集素和硫代脯氨酸。這些化合物攻擊癌細胞，防止它們繁殖和增強免疫活性 – 包括刺激人體自然產生干擾素。
一些最好的抗癌和免疫增強的蘑菇是：姬松茸（ABM蘑菇），雲芝（亞洲土耳其尾蘑菇），香菇，靈芝，舞茸，冬蟲夏草和桑黃。
大蒜 – 大蒜，以及洋蔥，韭菜和韭菜，有免疫增強的蔥屬化合物，增加免疫細胞活性，幫助分解致癌物質和阻止致癌物進入細胞。研究已經將大蒜與降低胃癌和結腸癌的風險聯繫起來。二烯丙基硫醚（一種在大蒜油中發現的化合物）也已經顯示使肝臟中的致癌物失去能力。
亞麻 – 亞麻含有木脂素，阻止或抑制癌細胞變化的化合物。亞麻也含有較高的ω-3脂肪酸，可以防止結腸癌和其他癌症。值得注意的是，亞麻是著名的非常成功的Budwig癌症飲食的一部分。
辣椒 – 辣椒如辣椒（辣椒）和墨西哥胡椒含有辣椒素，一種化學物質與癌症作鬥爭，有助於中和某些癌症的亞硝胺。辣椒對幫助預防胃癌尤其有價值。
深 綠葉菜–菠菜，蘿蔔青菜和其他抗癌的綠葉蔬菜富含葉酸。葉酸有助於維持細胞的遺傳密碼並調節正常的細胞分裂。
深色葡萄 – 深紅葡萄含有強大的生物類黃酮抗氧化劑，可用作癌症預防劑。葡萄也是白藜蘆醇和鞣花酸的豐富來源，這種化合物通過阻斷癌細胞所需的酶來減緩腫瘤的生長。吃整個葡萄，種子和所有。
棕色海藻 – 海帶等褐色海藻含有多醣類化合物岩藻依聚醣。已經發現褐藻糖膠能夠殺死癌症腫瘤，包括淋巴瘤，不同類型的白血病，胃癌和結腸癌。值得注意的是，日本人均消費量最高的沖繩人，日本人的預期壽命最高，癌症死亡率也最低。
其他強大的抗癌食物是：
- 蘿蔔
- 綠茶和紅茶
- 發酵的有機大豆
- 番茄
- 藍莓
- 山莓
- 紫玉米
- 特級初榨橄欖油
- 牛油果
- 堅果
- 紅薯
- 蘋果