洋蔥和大蒜的好處：自然對抗癌症的武器

你可能不喜歡呼吸的洋蔥和大蒜的氣味，但你可能想重新考慮你的餐飲選擇。洋蔥和大蒜的主要益處之一是它們（和它們的蔥屬表親：蔥，蔥和韭蔥）提供了嚴重的癌症預防和戰鬥力。
包裝大蒜素，硫酸化合物，錳，維生素B6，維生素C，銅和硒等等，大蒜和其他蔥蔬菜是令人難以置信的營養密度，但天然低卡路里。它們刺激人體的穀胱甘肽（最有效的肝臟抗氧化劑）的生產，促進整個系統的解毒。

食品醫學科學

根據意大利研究人員的研究，富含洋蔥和大蒜的人的飲食風險顯著降低。比較瑞士和意大利的許多研究，他們比較了蔥屬藥材消費和癌細胞發展之間的關係。
每天增加的洋蔥，大蒜和其他蔥類如韭菜和韭菜的消耗量顯著降低了癌細胞在口腔，喉，食道，結腸，乳房，卵巢和腎臟中發展的機會。
中等消費的洋蔥被發現可以降低喉癌，結直腸癌和卵巢癌的風險。當消耗更多的洋蔥時，其抗癌效果更顯著。至於大蒜，適度消費與降低發展大腸癌和腎細胞癌的機會有關。已經發現吃這種草藥的人被發現感染所有癌症的風險降低。
由於乳腺癌和前列腺癌本質上主要是荷爾蒙和生殖系統，蔥屬家族對它們沒有太大的影響。
賦予這些蔬菜特有氣味和風味的硫化合物在構建韌帶，肌腱和軟骨等結締組織中是不可缺少的。

洋蔥和大蒜的前9個好處

1.天然抗菌，抗病毒，抗真菌和抗炎
2.顯示降低低密度脂蛋白（壞）膽固醇和提高高密度脂蛋白（良好）膽固醇水平
3.刺激生產“自然殺手”細胞，提高整體免疫力
4 。有助於血液的解毒。5.
有助於防止動脈硬化（動脈粥樣硬化）
。6.降低血壓（高血壓）
。7.改善血液流動，降低導致心髒病發作和中風的血塊的風險
。8.已顯示降低心髒病，老年癡呆症和大多數癌症等重大疾病的總體風險
9.可幫助控制體內脂肪細胞的形成

準備是至關重要的

如果您可以盡可能接近地使用大蒜和洋蔥，那麼您將獲得更多的營養益處。另外，切碎或壓碎大蒜，並讓它在使用前靜置兩分鐘。永遠不要微波你的抗氧化劑豐富的食物，因為過程中在一分鐘內減少超過75％的抗氧化劑含量。
加上適當的運動和均衡的飲食，大蒜和洋蔥確實可以為您的健康生活做出積極的貢獻。他們在當地雜貨店的生產部門看起來既簡單又不張揚，但卻為您的身體健康做出了重大貢獻。