在猶他州鹽湖縣，約有2000名7至11名顧客 由於一名員工在生病時上班而面臨著甲型肝炎的風險。1月7日，鹽湖縣官員警告居民，在2017年12月26日至2018年1月3日前往西喬丹的商店，在那裡使用洗手間或者食用某些食品和飲料的人可能面臨風險甲肝暴露。某些食物和飲料物品包括噴泉飲料或其他自助飲料，新鮮水果或比薩餅，熱狗，雞翅或韃靼等熱食物品。另一方面，購買瓶裝飲料或包裝食品等物品的人不會感染甲型肝炎。
儘管在便利店接觸到這種疾病沒有另外的確診病例，但是猶他州是受美國甲型肝炎持續爆發影響的國家之一，該疫情在2017年復發並蔓延。其他受影響的州主要包括加州，肯塔基州和密歇根州。據美國“ 福克斯十三日報 ”1月13 日報導，自去年1月份以來，猶他州衛生官員已經證實了150多例甲型肝炎病例。（相關：聖地亞哥的甲型肝炎疫情中有官員洗街和延長公廁時間因為這種疾病會感染數百人）。
猶他州衛生部護士長史蒂文·米克爾森（Steven Mickelson）告訴“ 福克斯十三日報”（Fox 13 News），“由於這次爆發，我們已經有60％左右的人死於甲型肝炎住院，所以通常是20-30％，最終住院治療。
什麼是甲型肝炎？
甲型肝炎是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的高度傳染性疾病。它是通過攝入受污染的食物和水或通過與感染者直接接觸以及共用針頭而傳播的。此外，甲型肝炎與不安全的水或食物有關，衛生條件不當，個人衛生差。這種疾病影響肝臟，可導致輕度至重度疾病。它不會像乙型肝炎和丙型肝炎一樣引起慢性肝病。但是，它可以引起急性肝功能衰竭，這往往是致命的。
感染病毒的人可能會出現發燒，疲勞，食慾不振，噁心，嘔吐，腹痛，尿黑，粘土色大便，關節疼痛和黃疸等體徵和症狀。這些體徵和症狀通常持續兩個月或更短時間，但有症狀的個體中有10％至15％的患者長期或複發疾病達6個月。這些症狀和體徵在成人中比兒童更常見。
有幾種方法可以減少傳播或獲取HAV的風險。為了避免病毒感染，重要的是要保持良好的個人衛生習慣。這可以通過在使用浴室之後洗手，在處理食物或飲食之前，接觸感染者的血液，糞便或其他體液時完成。
此外，不要飲用可能不干淨的飲用水，生吃蔬菜或未經洗滌的水果，食用乳製品，吃可能在污水中洗過的切片水果，或從街頭攤販處購買食物。如果沒有水可用，煮沸水至少一分鐘是消除甲型肝炎的最好方法。另外，加熱的食物在觸摸時應該是熱的，必須立即食用。
來源包括：
DailyMail.co.uk
LiveScience.com
Fox13Now.com
CDC.gov 1
CDC.gov 2
WHO.int
MedlinePlus.gov