茶是一種飲料，因為有很多的好處，其中絕大多數與健康有關。然而，最近的研究表明，喝茶可以提高你的創造力。從研究者北京大學已經發現，這個心愛的熱飲料可改善情緒，提高認知功能，從而影響創造力。
為了這項研究，共有90名大學生被招募進行了兩次實驗。作為第一個實驗的一部分，50名參與者分成兩組，在實驗開始前三分鐘喝一杯紅茶或一杯水。所有學生的任務是在10分鐘的時間內為一家虛構的玩具工廠建造一個吸引人的方塊設計。研究人員還招募了另外10名大學生，根據11分的規模來判斷塊體設計的宏偉，統一，審美吸引力和創新性。飲茶者組得分6.54分，飲水者組得分6.03分
作為第二個實驗的一部分，40名參與者進行了第一次相同的程序。他們分成兩組，喝紅茶或水。然而，飲水機組的一位參與者沒有給予任何飲料。對於這部分研究，研究人員要求學生們指定一家新開張的拉麵店。他們有20分鐘的時間想出盡可能多的“酷”和“有吸引力”的名字。再次，又有10個大學生被稱為基於玩味和創新來判斷名字。就像在第一個實驗中一樣，喝茶的人在4.11得分上高於飲水者的3.78分。
研究人員寫道： “這項工作有助於了解茶葉對創造力的作用，並為研究飲食消費與人類認知能力的改善提供了新的途徑。” （相關：科學家發現綠茶能促進腦細胞的生成，幫助記憶）
他們補充說：“兩種生物成分咖啡因和茶氨酸對注意力有益，這是認知功能不可或缺的一部分。但我們參與者吸收的茶葉成分相對較少。此外，茶氨酸促進長期持續的注意力處理，而不是短時間的瞬間注意力處理“
儘管如此，研究人員認為，茶葉在短期內的功效是由於其提升情緒的能力。
充分利用你的杯子
茶可以用很多方式享用，但有些事情可以確保你的杯子盡可能健康。
- 熬20分鐘：或者，如果你能忍受痛苦。30分鐘。雖然這可能會使一個強烈的品嚐杯，這也使得它非常有益。根據TheConversation.com網站報導，釀造三分鐘即可提取80％的茶氨酸，75％的咖啡因和60％的兒茶素。所以釀造時間越長，從茶中獲得的生物活性物質就越多。
- 選擇茶葉袋而不是散葉茶：雖然散葉茶可能含有更多的生物活性物質，但茶包在創意方面可能會更好。首先，茶葉中的葉子要小得多，這被認為會對提取過程產生積極的影響。其次，茶包往往含有更多的莖，其中含有比茶葉更多的茶氨酸。
- 避免晃動杯子：這樣做會增加釋放到釀造中的單寧的數量，這導致茶味道更苦，甚至可能抑製鐵的吸收。
- 選擇黑色： 綠茶被認為是最健康的品種，但紅茶通常具有最高的咖啡因水平。所以為了這個額外的創意推動，去紅茶。
來源包括：
DailyMail.co.uk
ScienceDirect.com
TheConversation.com
TheGuardian.com