超過一半，或60％的大腦是由脂肪組成的。因此，健康的脂肪在大腦發育中起著至關重要的作用。尤其是，當涉及到大腦的結構和性能時，ω-3脂肪酸是最重要的。這些是在魚，植物油，堅果，亞麻籽等食物中可以找到的必需脂肪，亞麻籽油和綠葉蔬菜，以及補充劑。有三種主要的ω-3 – 二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA）和α-亞麻酸（ALA）。這些ω-3是腦和神經細胞的首選構建模塊。如果沒有這些，大腦將利用任何可用的脂肪，導致腦細胞不好。三者中，DHA似乎是大腦中最重要的ω-3。
DHA及其在生命各個階段的益處
DHA構成大腦中Ω-3脂肪酸的97％。它是記憶，語言，創造力，情感和注意力的大腦部分的主要結構部分。另外，DHA參與腦細胞的交流。它支持許多重要的神經遞質，如多巴胺，血清素，GABA和乙酰膽鹼的最佳水平。而且，它增加了允許大腦更好地利用這些大腦化學物質的神經遞質的量。甚至還有化石證據表明大腦依賴DHA的海產品。
DHA對人類各個階段的大腦健康起著至關重要的作用。事實上，新生兒的大腦發育是重要的。建議母親服用DHA補充劑來促進寶寶的大腦發育。嬰兒從母乳或嬰兒配方奶粉中補充DHA。在抑鬱症兒童中，研究表明補充DHA可以減輕他們的抑鬱症狀，同時改善注意缺陷多動障礙（ADHD）患者的注意力，活動過度，反抗行為和睡眠。對於成年人來說，DHA通過減緩大腦衰老來幫助保持大腦的容量，因為大腦隨著年齡的增長而自然縮小。它也增加大腦的可塑性，改善情緒，增強心理健康。此外，它增加了腦源性神經營養因子（BDNF）的數量，
在輕度認知問題的老年人中，一項研究發現補充DHA 可以增強他們的記憶和學習。它可以幫助他們保持精神健康，減少年齡相關的精神疾病如神經炎症，黃斑變性和帕金森病的風險。
在哪裡得到DHA？
DHA不在體內產生，因此必須從食物或補充劑中獲得。大量的DHA可以從冷水魚，脂肪魚如鮭魚，金槍魚，沙丁魚，貝類和鯡魚中攝取。孕婦或計劃懷孕的人不得吃特定類型的魚類，包括鯖魚，鯊魚，箭魚和瓦片魚。堅果，亞麻籽和海洋蔬菜中也可以發現脂肪酸，但含量很低。作為補充，DHA有兩種常見形式 – 魚油膠囊和藻類DHA。魚油膠囊含有DHA和EPA，而後者只含有DHA。儘管DHA沒有推薦的膳食補貼（RDA），但專家建議每天服用總量為500到1000毫克的總ω-3，以維持健康並對抗缺乏症。
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