西蘭花為基礎的酸奶可能看起來很奇怪，但它可能是有益的，你的結腸。新的研究表明，酸奶和西蘭花的組合可以用來治療甚至預防結腸癌。這項研究是由新加坡國立大學的一個研究小組進行的。
在這項研究中，腸道內發現了一種叫做大腸桿菌Nissle的無害細菌，由教授和研究人員Matthew Chang和Chun-Loong Ho設計。然後，他們使用遺傳學方法將細菌發展成一種益生菌，其自身附著於結腸癌細胞的表面並分泌酶以將西蘭花和其他十字花科蔬菜中發現的物質轉化為強效的抗癌劑。西蘭花，一種已知的超級食物，擁有一種叫做sulforane的抗癌化學物質。另一方面，酸奶中含有益生菌，這有助於維持腸道微生物的自然平衡。（相關：西蘭花為防止癌症發展和進展提供了一個兩拳。）
結果顯示益生菌幾乎殺死了在實驗室中生長的所有結腸癌細胞。另外，酸奶和西蘭花的混合物消除了結腸癌小鼠中75％的腫瘤。發現這些腫瘤比不給予該組合的組小三倍。然而，該混合物僅對結腸癌細胞有益，而對其他類型的癌症例如乳腺癌和胃癌的細胞沒有作用。
Chang說：“我們戰略的一個令人興奮的方面是，它只是利用我們的生活方式，潛在地將我們的正常飲食轉化為可持續，低成本的治療方案。
研究小組認為，西蘭花酸奶可以用於癌症的預防和消除手術切除腫瘤後殘留的癌細胞。此外，該團隊希望人們能夠將益生菌與西蘭花一起作為膳食補充劑，以對抗結腸癌或降低其複發風險。這項研究的發現發表在Nature Biomedical Engineering雜誌上。
更多關於結腸癌
結腸癌也被稱為結腸直腸癌，是一種從大腸的結腸或直腸開始的癌症。當食物消化時，它通過胃和小腸進入結腸。在大多數情況下，它始於小而良性的細胞團，稱為腺瘤性息肉，隨著時間的推移，其中一些會變成結腸癌。在美國，這種類型的癌症是癌症相關死亡的第二大原因。美國疾病控制和預防中心（CDC）的最新數據記錄了近14萬美國人被診斷為這種疾病，51651人死於這種疾病。
老年人發生結腸癌的機率更高。事實上，超過90％的結腸癌病例是在50歲以上的人群中發現的。這種疾病的其他危險因素包括具有炎症性腸病（如克羅恩氏病或潰瘍性結腸炎），結腸癌或結腸直腸息肉家族史和遺傳綜合徵，如家族性腺瘤性息肉病（FAP）或Lynch綜合徵。
CDC建議 定期篩查結直腸癌，因為它並不總是表現出症狀，特別是在初始階段。如果有症狀，可能包括大便中的血液，胃痛，疼痛，或不能消失的痙攣或突然的體重減輕。
來源包括：
DailyMail.co.uk
Cancer.gov