在幾十年的大量研究中，食用加工食品的危險已經被討論過，並一次又一次地顯示出來。彷彿要提醒人們事情並沒有真正改變，最近的一些研究表明，吃加工食品的習慣有多危險。
有很多不同類型的所謂的超級食物，已知是很好的營養來源，可以幫助任何人保持一定程度的健康。不過，大多數人經常食用加工食品並不是秘密。正如Waking Times在網站上發表的一篇文章指出的，“ 有時我們需要一個鮮明的提醒，即加工食品的危害性，以保持我們的飲食目標。”為此，他們已經完成了一些研究每個人都將注意力集中在可以並且應該避免的簡單的放棄加工食品的飲食中。
在他們強調的前兩項研究中，研究人員證明，加工食品中含量較高的飲食會使個體處於癌症和肥胖風險之中。具體而言，一項研究的結果表明，“40.8％的癌症事件是由於暴露於分析中包含的24個因素”。這突出了假設某些與飲食有關的個人選擇確實在其發揮巨大作用有癌症風險。這同樣適用於肥胖，以及，因為第二項研究指出，食物的超級加工會導致飽和或反式脂肪，糖，鈉和食物過量的問題。更不用說它們中維生素和礦物質含量低了。當你加入加工食品通常傾向於“每口咬合熱量”的事實時，你會得到導致廣泛肥胖的組合。
在他們強調的第二項研究中，重點是加工食品中的工業化學品。在由10個不同類型的干酪和奶酪產品的安全食品加工和包裝聯盟進行的標準實驗室測試中，他們發現工業化學品存在於乾酪粉中。在測試了一種特別稱為鄰苯二甲酸鹽的化學品後，他們得出結論，含有這種化學品的產品對消費者構成了非常實際的危險。
最後，他們看了第三個研究，這個研究是關於五種研究課題中有一項研究中，不良飲食會直接導致死亡。據研究報告，飲食是早期死亡的第二高風險因素，在吸煙之後。根據同一報告，其他一些已知的高危因素是高血糖，高血壓，高體重指數和高總膽固醇。實際上，所有這些都是以某種方式造成加工食品過多而成為人們飲食的一部分。報告還指出，“問題常常被視為西方飲食的傳播，從發展中國家的傳統食品中接管。”
不可否認的是，西方飲食的普及，其中包括許多加工食品，慢慢地，但肯定地開始佔領世界其他地區。甚至發展中國家也籠罩在西方國家的現象之中。出於這個原因，現在比以往任何時候都更加重視吃加工食品的危害。所以這些近期的研究仍然是越來越多的證據和信息向大眾靠攏和使用，這是一件好事。
你可能會認為從飲食中攝取加工食品會導致營養素的損失，但現實是，只要你最終做到了，你就會立即獲得這麼多的收益。畢竟，停止食用加工食品後，你必須吃的合乎邏輯的選擇是天然的有機超級食物，這種食物已被證明是非常有效的，而且營養價值極高。有了這些適量的東西，你一定會在自己的健康版本的路上。
來源包括：
WakingTimes.com
Shape.com