一項研究發現，日本傳統的發酵大豆盤中發現的一種酶叫納豆，可以幫助疏通動脈和鼻竇。
納豆含有納豆激酶，它是一種通過用稱為納豆菌的細菌發酵煮沸的大豆而產生的酶。納豆激酶以其強烈的纖維蛋白溶解或“血塊破壞”活性而聞名。這意味著它可以分解稱為纖維蛋白原的血凝塊和動脈粥樣硬化斑塊成分。纖維蛋白原水平增加也會增加心血管疾病的風險。
該研究由日本福井大學 的研究小組進行，研究納豆激酶對慢性鼻 – 鼻竇炎患者鼻息肉組織的影響。在進行研究時，研究小組分析了在37攝氏度下孵育1天的鹽水或natokinasse的鼻息肉。然後，他們分析了鼻息肉組織中纖維蛋白的存在。分別將患有慢性鼻鼻竇炎和哮喘的患者的鼻腔排出物和痰與納豆激酶溶液在37℃溫育60分鐘。這是為了評估納豆激酶對呼吸道粘液的影響。
研究結果顯示，納豆激酶通過降解纖維蛋白顯著收縮鼻息肉組織。還發現，分別與慢性鼻 – 鼻竇炎和哮喘患者的鼻腔分泌物和痰液的厚度通過與納豆激酶溶液孵育而大大減輕。
作者認為，他們的研究結果提供了關於納豆激酶作為慢性鼻鼻竇炎和哮喘患者治療選擇的有效性的證據，因為它可以分解纖維蛋白。此外，由於慢性鼻鼻竇炎通常不會對傳統藥物產生反應，因此這項研究至關重要。（相關：為什麼你需要知道超級食物納豆的健康益處）
納豆激酶是由Hiroyuki Sumi於1980年首次發現的，因為他正在芝加哥大學研究不同傳統藥物的抗凝血能力 。臨床研究表明，納豆激酶能溶解血管中多餘的纖維蛋白，增強血液循環，降低嚴重凝血的風險; 可以降低低密度脂蛋白（LDL）或壞膽固醇，增加高密度脂蛋白（HDL）或好膽固醇; 並且可以降低血液厚度，改善血液流動和降低血壓。
納豆激酶還可以提供其他健康益處。已知納豆激酶穩定和支持胃腸道; 幫助正常化血壓; 增加體內纖溶酶和溶解血塊的其他血液成分如尿激酶的產生; 並有助於預防心絞痛，中風，靜脈曲張，肌肉痙攣和疼痛，心髒病發作和中風。
什麼是慢性鼻竇炎？
慢性鼻 – 鼻竇炎也稱為慢性鼻竇炎和慢性鼻竇炎，是成人中最常見的慢性疾病之一，鼻竇周圍的腔體發炎和腫脹至少12週。慢性鼻 – 鼻竇炎可能是由於感染，鼻竇或鼻息肉的生長或鼻中隔偏曲。
這種疾病會破壞引流並導致粘液積聚，從而難以通過鼻子呼吸。患有這種疾病的人可能會感到眼睛，臉頰，鼻子或前額的疼痛，壓痛和腫脹; 可能會減少嗅覺和味覺; 並可能有濃密的變色的鼻子排出物或排泄物從喉嚨後部排出。
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GlobalHealingCenter.com