該黃瓜是世界第四大種植蔬菜。大多數人不知道的是，除了是一種美食主食，這種蔬菜也是大自然最迷人的超級食物之一。以下是黃瓜的一些驚人的健康益處：
- 水合和調節溫度。像西瓜一樣，黃瓜含有95％的水。吃黃瓜可以保持身體的水分，並排出毒素。黃瓜上的皮膚也含有推薦的每日補充維生素C的10％。
- 頭髮和皮膚醫學。黃瓜皮還可以緩解曬傷和輕微的皮膚過敏，類似於蘆薈。研究還表明，黃瓜刺激頭髮生長。將黃瓜片放在眼睛周圍也有助於減輕浮腫。
- 降低血壓。研究表明，吃黃瓜可以降低高血壓患者的血壓5.5點，同時加上低澱粉和瘦蛋白的飲食。黃瓜富含鉀和鎂，有助於調節血壓。
- 抗擊癌症。黃瓜含有lariciresinol，pinoresinol和secoisolariciresinol，三種木脂素，可以降低幾種癌症類型的風險，包括乳腺癌，子宮癌，卵巢癌和前列腺癌。
- 戰勝糖尿病。黃瓜汁含有胰腺細胞產生胰島素所需的激素，已被發現對糖尿病患者有益。
- 艾滋病消化。黃瓜天然高含量的水和膳食纖維沖走毒素並幫助消化。每天食用黃瓜汁可顯著降低消化道疾病，如胃灼熱，胃炎甚至潰瘍。黃瓜也可以被視為慢性便秘的補救措施。
- 抑制炎症。新鮮黃瓜已被證明可抑制炎症物質，如COX-2和一氧化氮，同時改善體內抗氧化劑水平。蔬菜含有鹼性元素，電解質和液體，使其在提高能量水平方面表現出色。
- 促進聯合健康。發現黃瓜含有高含量的二氧化矽，通過加強身體的結締組織幫助促進關節健康。黃瓜汁與胡蘿蔔汁混合後，可通過降低尿酸水平幫助緩解痛風和關節炎疼痛。
使用的來源：
NaturalNews.com
GardeningChannel.com
EHealthzine.com
Science.NaturalNews.com
NaturalNews.com