大腸癌防治月：5防範技巧

與其他癌症不同，結直腸癌具有生物標誌物作為疾病存在的紅旗。篩選血液，組織和體液可以檢測結直腸癌。
3月份是美國國家結腸直腸癌宣傳月，並提醒您和您的親人不必為令人心碎的統計數字做出貢獻。今年3月，需要時間將新習慣貫徹到預防結直腸癌的日常工作中。

結直腸癌危險因素

預防結直腸癌主要從了解所涉及的風險因素開始。進行的數百項研究發現以下生活方式因素與結直腸癌風險增加有關：

• 抽煙
• 過量飲酒
• 高消費紅肉和加工肉
• 低體力活動
• 營養不足如葉酸和維生素B6
• 高BMI（體重指數）
• 低蔬菜消費

儘管應該注意結腸直腸癌的這些風險因素，但一些生活習慣比其他人更能顯著提高風險。例如，有證據表明，紅肉消費（非有機），低體力活動以及自然界抗氧化劑（如少吃蔬菜或不吃蔬菜）的飲食會大大增加您患上結腸癌或直腸癌的可能性。

5預防結直腸癌的技巧

1.降低紅肉消費量
世界衛生組織在2015年發布的最新警告可能已經導致了定期消費紅肉的陰暗味道。紅肉消費量高的飲食與結直腸癌風險增加顯著相關。應該指出的是，這是來自飼餵轉基因穀物並充滿抗生素和生長激素的動物的非有機紅肉。此警告並沒有從動物是草飼和有機適用於紅肉。草飼肉是更加營養密集並且有高水平Ω3脂肪酸和抗癌共軛亞油酸（CLA）。
紅肉含有天然化合物，當暴露於熱時可轉變成致癌物質。格柵的高熱火焰特別增加了它們自身形成的毒素，如多環芳烴（PAHCs）和雜環胺（HCAs），它們是已知的致癌劑。這些化合物與基因相互作用，特別是在遺傳易感性疾病的個體中，並導致癌變。這些致癌物質的其他來源是加工肉類，這些肉類也是最常見的含有促癌腈和硝酸鹽的食品。
重申一下，在較低的溫度下烹飪草食紅肉是很好的。低溫烹飪方法至關重要，因為這會產生較少的PAHCs和HCAs。
2.改善身體活動
即使在BMI增加的個體中，體力活動也可以降低結直腸癌的風險。換句話說，身體活動是一個獨立的保護因素，無論您的體重問題如何，您都可以在今天的生活中實施。
數十項研究發現，經常運動可將結直腸癌的風險降低40％。隨著時間的推移，強度，持續時間，頻率和活動維持水平都會影響風險降低。
3.提高蔬菜攝入量
在預防結腸癌或直腸癌增長的所有理解生活方式因素中，增加蔬菜攝入量可能是您可以採用的最重要的預防策略。熟的綠色蔬菜中的膳食含有營養素，如維生素C，這些營養素在結直腸癌患者中通常是不足的。已證明維生素C可有效地中和硝酸鹽和亞硝酸鹽的癌症作用。營養素如維生素B6，大量存在於綠色蔬菜中，可以預防p53基因的癌變活性。
十字花科蔬菜如花椰菜和西蘭花  （包括其芽苗）是化學保護性化合物異硫氰酸酯的極好來源。該化合物可防止結腸和直腸兩種組織的異常生長，也可保護我們的抗癌基因。
4.一天
一蘋果一句古老的諺語是否真的每天都有蘋果讓醫生遠離？它可能不是最強大的單一果實，但它對結直腸癌具有化學保護作用。唯一的問題是需要消耗整個水果才能獲得全部保護。
蘋果是膳食纖維，維生素和礦物質以及類胡蘿蔔素等植物化學物質的重要來源，可提供色素沉著。蘋果的抗氧化特性在打擊自由基和細胞損傷方面具有重要的作用。它的營養素也被稱為增強其他抗氧化劑，如酶穀胱甘肽S-轉移酶。
但研究表明，蘋果的化學預防機制依賴於它們的各種成分。換句話說，如果你要吃整個水果（包括果皮），喝蘋果酒或果汁不會給你所有的保護好處。下一次你找到一個不健康的加工小吃時，回想一下75％的大腸癌病例是由飲食引起的 – 選擇一種有機蘋果。
5.莓果消費
預防結腸直腸癌的最大策略之一是消費各種五顏六色的漿果。超過20種漿果在預防結直腸癌方面表現出令人難以置信的化學預防能力。您飲食中包含的一些最常見的漿果類型包括：

• 黑樹莓
• 草莓
• 黑醋栗
• Acai漿果
• 藍莓
• 枸杞漿果
• 越橘
• 蔓越莓

你可能已經知道漿果是抗氧化劑的豐富來源，但是你是否也知道漿果的抗氧化劑濃度不易被消化過程所干擾，並且對腸道高度可用？過量的生物可利用的化合物濃縮在漿果中，包括類黃酮，酚酸，鞣酸，維生素，s和其他營養密集化合物。

這些化合物以多種方式對抗結直腸癌，包括：

1. 保護細胞免受氧化損傷
2. 抑制炎症
3. 抑制細胞增殖
4. 刺激異常細胞中的細胞死亡（細胞凋亡）
5. 預防和修復DNA對蛋白質，酶和脂質的損害
6. 在被稱為血管生成的過程中抑制新血管的發展
7. 降低癌症調節癌基因的活性
8. 改變細胞信號傳導以促進抗氧化保護
9. 分解成具有抗癌特性的代謝物
10. 促進腸道內的健康微生物群落並穩定pH值

結直腸癌宣傳月

消費漿果的好處仍在繼續，但你可能不需要進一步的說服就可以開始在日常飲食中添加這些水果和優質蔬菜。實施減少紅肉攝入量和增加體質等習慣可降低患結直腸癌的風險。
對癌症的篩查通常從50歲開始，但統計數據顯示只有34％的美國人會遵守這些建議。這個全國結直腸癌月，作出改變，以減少你的結腸直腸癌的個人風險，並敦促其他人進行篩查的疾病。

Sources and References