我們談論了很多關於“超級食品”的內容，因為有幾千種營養豐富的超級食品可供選擇，所有這些食品都含有獨特的抗病維生素，礦物質，酶和其他治療成分。但其餘的一種超級食物 – 你應該每天為健康服用的一種超級食物 – 是螺旋藻，這是一種特殊類型的藍綠藻，含有葉綠素和許多其他賦予生命的物質營養成分。
螺旋藻特別富含 1）抗感染蛋白質 ，這些蛋白質已被科學證明可增加體內抗疾病抗體的產量。由於螺旋藻由近70％的蛋白質組成，是所有其他食物中最高的蛋白質，因此它對於促進巨噬細胞的產生特別有效，巨噬細胞是一種抗擊和預防感染的白細胞。
2005年發表在“醫藥食品雜誌”上的一項研究 發現，螺旋藻有助於 2）抑製過敏反應 ，特別是那些患有過敏性鼻炎的人。事實證明，經常服用高劑量的螺旋藻可以幫助過敏患者體驗到過敏症狀的顯著改善。
就血液健康而言，螺旋藻已被證明是治療貧血的有效 方法。作者Paul Pitchford 在他的“ 治愈整體食物：亞洲傳統和現代營養”一書中 解釋了螺旋藻和許多其他形式的微藻如何有效地促進紅細胞的產生，特別是當與維生素B12聯合使用時。
富含藻藍蛋白和葉綠素，螺旋藻也是一種強大的 血液淨化劑。這兩種重要營養素不僅能夠促進血細胞生長，還能夠恢復現有的血液供應。特別是葉綠素與血紅蛋白幾乎相同，血紅蛋白負責清潔血液並將氧氣輸送到細胞。
因為它含有全部八種必需氨基酸和十種其他非必需氨基酸，抗氧化劑β-胡蘿蔔素和玉米黃素B複合維生素; 數十種微量礦物質，必需脂肪酸γ亞麻酸，病原體靶向蛋白質和有益益生菌，螺旋藻在促進免疫系統能力方面也無與倫比 。
這些營養素也有助於 6）解毒細胞和重金屬和其他毒素的身體。一種強大的螯合劑，螺旋藻往往深入到身體組織，並根除汞，輻射，砷，鎘，殺蟲劑，合成食品化學品和環境致癌物等毒素。螺旋藻還有助於運輸必需的營養物質穿過血腦屏障，以替代這些毒素留下的空隙。
一項1988年的日本和其他幾項研究發現，螺旋藻有助於 降低膽固醇水平， 並減輕導致膽固醇積聚在血液中的潛在炎症問題。每天補充螺旋藻可以有效降低血清中的膽固醇水平，這意味著膽固醇會沉積在整個身體內，而不是動脈壁，因為膽固醇會導致心血管問題。
試圖減肥的超重或肥胖個體也可以從螺旋藻8）促進體重減輕的能力中獲益 。螺旋藻不僅可以補充體重，還可以幫助瘦肌肉的生長和發育，特別是因為它具有極高的生物可利用蛋白質比例。
許多補充螺旋藻的人傾向於注意到心理健康和認知敏銳度的顯著提高。因為它含有特別高水平的L-色氨酸，一種能產生大腦神經遞質褪黑素和5-羥色胺的氨基酸，螺旋藻是一種史無前例的 大腦化學平衡劑 ，可以幫助改善情緒，增強記憶力，促進平靜和快樂的感覺。
螺旋藻多種抗氧化劑，必需脂肪酸和清潔營養素也有助於 培育健康的皮膚和頭髮。通過針對有助於脫髮，鬆弛的皮膚和衰老的其他副作用的有害因素，螺旋藻可以幫助您從體內恢復您體內最大的器官。外用螺旋藻面霜也可以幫助色調和改善皮膚健康。
為了體驗螺旋藻的最大益處，有些人可能需要每天消耗多達數克或更多的這種營養密集的超級食物。只要確保購買Cyanotech公司的Nutrex-Hawaii Spirulina Pacifica等知名品牌的螺旋藻，這種品種的栽培和收穫方式應避免污染有毒微囊藻毒素。