感覺有霧？現代生活的繁忙步伐常常讓我們感到精神上被抹去，努力集中註意力，創造性地消耗掉，並且沒有靈感。如果你有這種感覺，我們對你有好消息：最近由Loma Linda University Adventist Health Sciences Center的研究人員在FASEB雜誌上發表的一項研究發現，定期食用某些堅果可以顯著增強腦波功能。
“科學日報”最近報導了這項研究，解釋了其調查結果，即增加攝入六種堅果，包括開心果和花生（實際上是一種豆類），刺激與學習，記憶，創造力，癒合和認知相關的腦波功能。
例如，開心果產生特別高的伽瑪波響應，這對於“增強認知處理，信息保持，學習，知覺和睡眠期間的快速眼動”是至關重要的。
另一方面，花生產生更高的δ反應，使其特別有利於增加免疫功能，增強自然癒合能力，並誘導深度，安寧的睡眠。（相關：研究表明，種子和堅果是“大腦食物”，也可以穩定你的情緒。）
參與該研究的13名研究人員通過讓志願者增加開心果，花生，核桃，杏仁，山核桃和腰果的消費量，然後使用腦電圖（EEG）測量腦電波信號的強度，探索了常規堅果攝入腦波活動的結果）。從大腦皮質功能相關的頭皮的九個不同區域記錄活動。
以前的研究已經證實了增加堅果消耗對炎症，衰老和疾病的有益作用，但這是首批專注於大腦健康益處的研究之一。
該研究的首席研究員Lee Berk是LLU綜合醫療職業學院研究的副院長，他說：“這項研究通過證明堅果對你的大腦和身體其他部分一樣好，提供了重要的有益發現。
構成研究部分的所有堅果都含有很高的抗氧化劑，核桃含有最高的總濃度。抗氧化劑保護身體免受自由基引起的損害，這有助於預防癌症，血管疾病和其他疾病。
當你認為它們與人類大腦的形狀相同時，核桃提供驚人的大腦健康益處並不令人驚訝。這些美味的堅果含有特別高的ω-3脂肪酸，這對於正常的大腦功能至關重要，而且我們許多人都嚴重缺乏。
低ω-3水平與認知退化和抑鬱症有關。
定期吃一把核桃，然後可以保持精神狀態，支撐灰色細胞以達到良好的效果。更重要的是，核桃被稱為提高褪黑素水平高達三倍，有希望減輕失眠和失眠。所以如果你厭倦了在晚上數羊，並且會喜歡睡覺而不是睡覺，那麼考慮攝入少量核桃作為睡前小吃。
核桃還具有優異的心臟健康益處，包括自然降低膽固醇。這些堅果還含有營養成分，包括錳，鐵，銅，磷和鈣。
自然新聞進一步報導：
核桃含有比任何其他堅果更多的抗氧化劑，葉酸和維生素E，特別是黑胡桃含有最高含量的氨基酸（稱為氨基酸），這對於細胞分裂和蛋白質合成是必不可少的。（相關：在Nutrients.news上發現新鮮水果和蔬菜的驚人優勢。）
因此，無論您選擇核桃，開心果還是其他美味的堅果，您都可以確定您的身體會獎勵您選擇在日常飲食中加入更多這些美味的食物。
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