有人想知道為什麼你會感到焦慮和沮喪，即使在晴朗而明亮的一天？
有機會，你吃了對你的健康有害的東西。你的早餐可能含有不飽和脂肪，如脂肪牛肉，羊肉，豬肉，皮膚家禽，牛脂（牛脂），豬油和奶油，黃油，奶酪和其他由全脂或減脂牛奶製成的乳製品。你可能也曾烤過的神和油炸食物。
一項關於成年小鼠的新研究表明，飽和脂肪攝入過多（以及過多的糖）會導致抑鬱行為。
給小鼠餵食高脂肪/高蔗糖飲食（HFD），以及飽和或單不飽和脂肪或對照低脂飲食。研究人員在12週後評估他們的行為。
結果顯示，肥胖和高瘦素血症之間存在直接聯繫，或血液中存在過量的瘦素 – 飢餓激素。高脂肪/高蔗糖飲食通過促進焦慮，絕望，過量的胰島素，葡萄糖耐受不良，炎症和其他健康狀況而使事情惡化。
雖然飽和脂肪似乎打開了潘多拉盒子的疾病，但同樣的研究表明，地中海飲食帶來了無盡的好處。地中海飲食信徒 – 或那些攝入大量單不飽和脂肪（在堅果，鱷梨，菜籽油，橄欖油，紅花油，葵花籽油，花生油，黃油和芝麻油中）的人情緒波動較少，且不太容易導致疾病的炎症。
另一項研究，這次在 蒙特利爾大學醫院研究中心（CRCHUM）發表，並在Molecular Metabolism雜誌上發表 ，支持這一點。
CRCHUM研究員，蒙特利爾大學醫學院教授StéphanieFulton發現，在富含糖的飽和脂肪食物中發現的“抑鬱，焦慮和強迫行為以及代謝變化”在缺乏富含日糧糖和單不飽和脂肪，或橄欖油中的那種。
該研究的第一作者和富爾頓的博士生LéaDécarie-Spain觀察到，餵食富含飽和脂肪的食物的小鼠消耗更多的食物，因此吸收的卡路里更多。自然，他們體重增加，並顯示與前驅糖尿病有關的焦慮和代謝問題。
這項研究並不存在於真空中。這次對人類的另一項研究表明，飽和脂肪含量低的地中海飲食可以保護其受試者免於抑鬱症。（相關： 地中海飲食被發現可以降低35％的癡呆風險。）
科學用這種方式解釋它：
飽和脂肪和糖在伏隔核中產生炎症 ，這是決定情緒和有益的感覺的那部分大腦。反過來，這又會導致抑鬱，焦慮和強迫行為。它也乾擾新陳代謝。
當然，肥胖和抑鬱症會對身體和精神健康產生一系列負面影響。肥胖帶來了一系列問題，從痛苦傳遞到致命的冠狀動脈和高血壓疾病。焦慮和抑鬱症同樣糟糕。它可能導致像情緒波動那樣暫時的事情，像自殺一樣危險。
無論哪種方式，這些傷害身體和/或頭腦。好消息是，他們可以避免過量飽和脂肪的飲食。
所以下一次你伸出手幫助沙漠時，檢查你自己。它可能口感好，但它會毀了你的心情，並且你的整個一天。更糟糕的是，不好的共鳴可能是一種病毒，它會感染你一整天都密切接觸的人。
此外，它始終保持健康和感覺良好。無論如何，誰想要開始一天的愁眉苦臉或長臉？
所以堅持健康的飲食，擺脫所有那些富有的，有罪的食物。
你會發現笑容更容易，踏著步伐走路，並幫助別人也有同樣的感受。
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