研究繼續表明，大多數成年人難以單獨通過飲食來滿足所有營養需求。也許營養可能是最關鍵的生活階段是在懷孕期間。不幸的是，這也是許多女性為了正常或典型的飲食而奮鬥的時候。
在美國臨床營養學雜誌發表的一項新研究中，研究人員分析了懷孕期間的營養攝入量。該研究納入了1,533名孕婦，這些孕婦在懷孕的第二個三個月期間提供了他們飲食和補充做法的詳細信息。
超過30％的女性的總脂肪攝入超過了推薦值，85％的女性鈉攝入量超出了耐受上限（UL）。纖維和鉀的平均攝入量低於既定建議。大約15％的女性飲食中維生素B6，鋅和鎂的攝入量低於預計的平均需求量（低於RDA）。絕大多數女性的飲食攝入量低於EAR（97％），維生素D（96％）和葉酸（70％）。
在分析飲食和營養補充劑的微量營養素攝入量時，儘管維生素D和鐵攝入量分別在18％和15％的女性中仍然不足，但大多數營養素攝入不足的發生率仍低於10％。
這項研究證實了許多其他研究的結果，這些研究表明，僅在食物中攝入某些營養物質在孕婦的飲食中仍然很低。經常攝入完整均衡的補充劑可以減少幾種微量營養素攝入不足的風險，這在懷孕期間有重要意義。
資料來源
http://ajcn.nutrition.org/content/106/2/541.abstract