我喜歡春季和夏季的生長季節。然而，我特別喜歡我的香草園，我可以一年四季享受它。在窗台上種植新鮮的香草和香料，為我的香蒜醬，沙拉和冰沙切碎是非常特別的。我從看到它們長出並嗅到它們的新鮮香味中獲得很大樂趣。如果室外花園空間有限或沒有，室內草藥園是飢餓園丁的完美解決方案。
我種植薄荷，羅勒，歐芹，百里香，鼠尾草，迷迭香，牛至，香菜，金蓮花，蘆薈，生薑，薑黃，辣椒和櫻桃西紅柿。我喜歡新鮮切割的草藥的新鮮感，並且因為它們在抗癌飲食中的眾多健康益處而感激他們。
室內藥草園的好處
植物往往失去抗癌益處的時間越長，它們就會從根部分離出來，因此，理想的做法是選擇新鮮的草藥並立即將其用於烹飪。
然後是情感方面。當你種植植物在你的食物中使用時，有一個特殊的目的和一個完整的周期。還有一種與生命的關係，即親自實現……當種子產生第一片葉子，然後發展花朵，最後發展成果時的興奮。你就等不及嚐嚐你勞動的成果 – 從字面上看。
此外，本土有機草藥的風味優於超市產品，因此您的膳食中添加了無與倫比的風味和健康明智的佐餐。
如何計劃和發展自己的室內香草園
那麼，你需要開始什麼？
- 制定你想要增長的計劃（見下面的一些工廠建議）。
- 在陽光明媚的地方選擇一個窗台（南部或西南部暴露在白天連續六個小時是最好的）。
- 選擇你想使用的盆的類型 – 懸掛或窗台壁架或兩者。
- 您還需要找到有機植物苗圃，植物食品，桌子，報紙，以及一兩天才能完成任務。
我去有機苗圃，挑選我想要種植的植物。我購買盆栽土壤，堆肥，腐殖質，有機植物食物，花盆或窗戶盒，植物衣架和霧化瓶。
把你的香草園放在一起
- 在你購買回家後，收集一些鵝卵石或小石塊放入花盆和吊盆的底座。用一層石頭填充每個足底/盆的底部。這有助於排水。
- 接下來，將桶中的土壤與堆肥，盆栽土壤和腐殖質分別混合。（注意：您也可以購買已經結合了所有這些元素的盆栽土壤）。將土壤混合物添加到您選擇的播種機，盆和吊盆中。
- 徹底澆灌所有的植物，讓它們排出，並在每個植物的盆栽土壤混合物上打一個洞。
- 將植物放在播種機上，並牢牢按壓植物基部和土壤，將其放入播種機中。
- 擦掉盆和花盆，並將它們放在窗台上和/或安裝懸掛植物的三角形牆托架，並將它們放在掛鉤上。
在你的室內香草園裡種植什麼的想法
如果你需要一點靈感，這裡是我如何建立自己的窗台藥草園，以及為什麼我選擇這些特殊的草藥和植物：
薄荷非常容易在沙拉，冰沙，裝飾和其他許多烹飪用途中成長和順利進行。它還為房間增添了一股清香，並且可以為其微量礦物質食用花卉。有幾種可用的品種，但它們都具有相似的風味和健康益處。
羅勒對香蒜醬很重要，並在各種菜餚中補充香料。它具有抗炎，抗氧化和緊張舒緩成分。香氣非常宜人，也很放鬆。
歐芹在一個窗口框中也很好，所以你可能想種植幾種植物，並保持充足的手頭。它有許多健康益處，特別是在沙拉和冰沙中。歐芹是一種很好的排毒劑，有助於恢復體內的鹼性平衡。
牛至有許多健康益處，包括免疫增強和癌細胞阻滯特性。它將在室內持續增長，所以你可以在很多食譜中使用它。我喜歡單獨給它一個鍋。
百里香，鼠尾草和迷迭香在窗台上的盒子播種機中是兼容的。百里香有多種品種，主要用於沙拉，湯和肉類菜餚。鼠尾草以相似的方式使用，但在增加腦功能和鎮靜效果方面也很好。
迷迭香是用於烹飪，綠色冰沙和芳香療法的多種用途的良好草藥。當你吸入迷迭香香水時，它會清除你的頭腦，因此更容易集中你的想法。
此外，薄荷，鼠尾草和迷迭香在抗氧化，抗炎和抗菌成分方面都很高。
香菜對於消化和重金屬排毒非常有效。它是抗炎，抗痙攣，內部除臭劑，並且含有維生素和礦物質。它具有獨特的風味，可以佐以許多菜餚，包括沙拉食譜，香蒜醬，西班牙涼菜湯和鱷梨醬。它的種子（香菜）也非常芳香。
金蓮花植物可以從懸掛在天花板或牆壁三角形上的吊鉤上吊起並懸掛。他們是美麗的花朵，有幾種顏色。花和葉均可食用，辛辣胡椒口味，可為多種菜餚增添多種多樣，微量礦物質和美麗。
由於種子或植物可以種植金蓮花，但由於根部非常嫩，因此必須非常小心地將植物轉移到盆中。豐富的土壤會產生更多的葉子，而貧瘠的土壤會產生更多的花朵。花和葉子集中與維生素C，抗氧化劑和抗發炎營養素。金蓮花還能增加喉部和腸道的感染，同時增加血液循環。
蘆薈是一種植物，在窗台上的花盆或靠近窗戶的植物架上生長最好。這是因為尖刻的葉子可能會蔓延，對於窗台而言可能太寬。蘆薈是一種非常重要的植物，用於治療燒傷，瑕疵和疤痕。內部凝膠非常適合加入您的冰沙（味道不明顯），並且可以治愈您的內部組織。
如果您因放射療法或化學誘導的組織損傷而造成一些損傷，這很好。所以你想種植一個以上的種子，每天或每週使用量都很大。蘆薈也很容易生長，它會在沒有任何干預的情況下自我繁殖。
生薑（來自優質有機商店的本地生薑）可以放在玻璃上，牙籤穿過上中心。它應該在玻璃上平衡，所以生薑是穩定的，基地在水中產生根。一旦根毛形成後，可以將薑放入盆中的土壤中，使其葉子發育並成為植物。幾個月後，你可以收穫一些根，同時讓植物繼續生長。
薑黃的栽培方式與生薑相同。它也可以直接放在一盆土壤中，並定期澆水，直到綠芽出現。薑黃是一種重要的抗癌香料 ，是一種肝臟和血液淨化劑。它含有豐富的抗氧化劑，抗炎和抗細菌，並且幾乎可以滿足任何需求 – 所以手頭有足夠的食物是很好的。
櫻桃西紅柿很適合種植，並為您的沙拉，砂鍋菜或新鮮點心。當西紅柿開始發育時，它們應該放在一個中間有一根棍子的罐子裡，以提供灌木支持。鍋可以放在窗台上，但根據窗台的深度也可以放置植物架。這些小番茄富含番茄紅素，番茄紅素是一種非常重要的抗癌營養素。
使新鮮的草藥成為您抗癌飲食的一部分
這個練習對你和你的家人來說應該很有趣。當你能夠採摘草藥，西紅柿和鮮花並將它們用於食物時，這將是非常有益的。如果你有一個花園室外空間，你可以遵循許多這些相同的步驟。雖然草藥在寒冷的氣候下並不耐寒，但植物可以放在室內，並在陽光充沛的窗戶上越冬 – 讓您全年享受。
它看起來有點嚇人，但一旦你開始了，你會發現它並不像聽起來那麼難。如果你感到不知所措，可以邀請一些園藝朋友與你一起做。我喜歡在一個早上或下午舉辦種植派對，我的幾位園藝朋友聚在一起。我們有茶和小吃，而我們的手髒了，通常弄得一團糟。
然而，我們對標籤植物，製作花盆，並將幼苗或嬰兒植物放入花盆感到興奮。我們沿著澆水移動並將它們放在窗台上，並將它們從牆壁或天花板懸掛下來。當你看到植物生長並聞到新鮮香草時，花費的時間非常值得。
你可以高興地知道你可以剪輯它們並將它們混合成食譜和茶。在生長季節結束時烘乾它們也是將更多草藥加入你的飲食的好方法。
消耗完水果之後，應該保存種子以備未來種植。一些園丁的種子代代相傳。這些種子被稱為傳家寶種子。然後還有那些你想要保存和再生長的特殊植物，因為水果特別好。
總是選擇發芽率高的非轉基因種子。一開始就盡量簡單，為植物種植植物，你知道你會定期使用。我列出了一些建議，但你應該選擇那些對你最有用（和美味）的建議。植物會重新給你的空氣提供氧氣，而且大部分都會從室內環境中清除毒素。雖然植物不止一個目的……吃它們是最有趣的！
