根據由醫學教授Christos S. Mantzoros博士領導的一項研究，如果你不是核桃的忠實粉絲，現在可能是開始吃零食的時候了，因為它們可以幫助減緩結腸腫瘤的生長速度。在哈佛醫學院和 貝斯以色列女執事醫療中心。
研究人員對小鼠進行了測試，他們的研究結果顯示，核桃的日常消耗有效地延緩了結腸腫瘤的生長。它也影響了腫瘤中對基因表達至關重要的基因分子。
這項研究調查了飲食和核桃的ω-3脂肪酸如何通過靶向微RNA（miRNAs）來實現癌症風險，這些小RNAs似乎在細胞發育和細胞凋亡（細胞死亡）。
早期的研究發現這些結果暗示營養素和植物化學物質都會影響miRNA在癌細胞中的表達。目前的研究引用同一組的研究，認為核桃對結腸癌有“保護作用”。
食品取證科學的作者，健康遊俠邁克亞當斯指出：“這項研究增加了大量的科學證據，證明許多日常食物含有強大的抗癌營養素，可以幫助預防，治療或在某些情況下逆轉癌症。“但直到今天，FDA荒謬地堅持認為，沒有任何食品為基礎的植物化學物質能夠預防癌症，即使在無可辯駁的證據表明，大量常見食物中的分子成分錶現出強大的，科學證明的抗腫瘤作用，癌症的影響，“亞當斯說。（亞當斯還是Cancer.news的發行人，該文獻記錄了大部分科學證據。）
核桃具有α-亞麻酸（ALA），一種ω-3脂肪酸。它們還含有其他植物化學物質和維生素，因其在健康和癌症保護中的作用而成為研究的焦點。
為了研究，將小鼠隨機分成兩個飲食組。第一組飼餵地核桃，每人至少值兩份。對照組餵以類似的飲食，但核桃脂肪被玉米油代替。（相關：核桃是抗擊前列腺癌的關鍵嗎？研究人員是這麼認為的。）
一旦25天過去，就檢查小鼠。與對照組相比，消耗核桃的小鼠的結直腸腫瘤減少。
與對照組相比，餵養核桃的小鼠中的腫瘤含有至少10倍量的總ω-3脂肪酸，如ALA。較小的腫瘤大小與腫瘤組織中較大百分比的ω-3相關。
經仔細分析，確定來自吃核桃的小鼠的腫瘤對於幾種分子具有不同於對照小鼠的腫瘤的miRNA表達水平。這意味著顯著的飲食影響。
Mantzoros博士說，miRNA可以通過幾種方式調節癌症發展，如通過影響“細胞凋亡，細胞侵襲，遷移和增殖”。
幾項人體研究證明，飲食可以幫助降低各種癌症的風險。雖然這項動物研究並不直接適用於人類，但其產生的發現可以幫助專家進一步了解有關結腸癌發展和生長的機制。
Mantzoros博士還指出，這些結果提供了“新的預防，診斷和治療機會”，可以在未來的研究中在人體中進行測試。
除了皮膚癌，結腸直腸癌是美國第三大癌症診斷。根據 美國癌症研究所 （AICR）的報告，該國至少50％的結腸直腸癌病例可以通過適當的飲食，定期運動和體重管理。
有關結腸癌的快速事實
- 結腸癌也稱結直腸癌，發生在結腸或直腸。
- 如果早期診斷，可以治療結腸癌。即使癌症擴散到附近的淋巴結，手術治療和化療也是有效的治療方法。
- 對於嚴重的病例，如結腸癌已經擴散到肝臟，肺部或其他部位，治療可以使一些患者接受手術。治療也可以延長個人的生活質量。
- 大多數結腸癌病例首先發展為息肉，或“結腸或直腸內異常生長”。如果不立即切除，息肉會變成癌變。
- 所有種族和族裔群體的男性和女性都可能患上結腸癌，尤其是如果你年齡超過50歲。
- 請注意，年齡小於50歲的患者結腸癌病例正在穩步增加。
- 結腸癌每年至少殺死5萬人。
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