同樣為類黃酮類的花青素和原花青素名字相若，但大有不同。植物生產花青素抗氧化劑是為了抵抗環境壓力。藍莓是越橘屬的抗氧化超級巨星，由於其高含量的花青素，使它帶著深藍色。這種植物營養素為各種蔬果提供了藍、紫、紅的美麗色澤。
而原花青素主要存在於植物的皮、殼和籽中。來自葡萄籽的原花青素（OPC），其抗癌特性已被廣泛認可，最新研究更把大腸癌中OPC發揮的抗癌特性機制展示出來，令OPC的應用更明確。
Reference:
Ravindranathan P, Pasham D, Balaji U, Cardenas J, Gu J, Toden S, Goel A. 2018. Mechanistic insights into anticancer properties of oligomeric proanthocyanidins from grape seeds in colorectal cancer. Carcinogenesis.